Tacos de Pechuga de Pollo Friccionados con Especias con Poblanos a la Parrilla, Cebollas a la Barbacoa y Ensalada de Col

Tacos de Pechuga de Pollo Friccionados con Especias con Poblanos a la Parrilla, Cebollas a la Barbacoa y Ensalada de Col
La receta de Tacos de Pechuga de Pollo Friccionados con Especias con Poblanos a la Parrilla, Cebollas a la Barbacoa y Ensalada de Col podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 64g de proteína, 107g de grasa y un total de 1696 calorías. Para $7.28 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, canela molida, cebollas asadas a la parrilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Pechuga de Pato a la Parrilla Frotada con Especias con Ensalada de Melocotón y Queso de Cabra a la Parrilla, Pechuga de Pavo a la Parrilla Frotada con Hierbas y Especias, y Tacos de Pollo y Verduras Frotados con Especias con Ensalada de Cilantro y Crema de Chipotle.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Calienta la parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Unte los poblanos con aceite y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Chile PoblanoChile Poblano
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Coloque los chiles en la parrilla y cocine hasta que se quemen por todos lados, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Retirar de la parrilla, colocar en un bol y cubrir con plástico durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
TazónTazón
6
Retire la piel, las semillas y el tallo y córtelo en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
SemillasSemillas
7
Untar las cebollas con aceite y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
8
Coloque en la parrilla y cocine hasta que esté ligeramente dorado y recién cocido, aproximadamente 4 minutos por lado.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
9
Cepille con un poco de la salsa de barbacoa durante los últimos minutos. La mayor parte de la piel debe desprenderse en la parrilla, pero si no, quítela cuando las cebollas salgan de la parrilla.;
Ingredientes que necesitarás
Salsa De BarbacoaSalsa De Barbacoa
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
10
Mezcle la mayonesa, el azúcar, la sal de apio, las semillas de apio, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Sal De ApioSal De Apio
Semillas De ApioSemillas De Apio
MayonesaMayonesa
VinagreVinagre
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
11
Agregue el repollo, la zanahoria, la cebolla y el cebollino y revuelva para combinar, sazone con más sal y pimienta, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ColCol
ZanahoriaZanahoria
CebollaCebolla
12
Deje reposar la ensalada al menos 15 minutos antes de servirla.
13
Calienta la parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
14
Mezcle el ancho, la canela, el comino, el azúcar morena, 1 cucharadita de sal y pimienta negra en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Azúcar MorenaAzúcar Morena
CanelaCanela
CominoComino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
15
Sazone la parte superior de las pechugas con la mezcla de frotar, voltee y sazone la espalda con la sal restante.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
16
Rocíe con un poco de aceite y colóquelo en la parrilla, frótelo hacia abajo y ase hasta que esté ligeramente dorado y se haya formado una costra, aproximadamente 3 minutos. Voltee el pollo, cierre la tapa y continúe cocinando hasta que esté completamente cocido, unos 6 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
CortezaCorteza
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
17
Retirar de la parrilla y dejar reposar 5 minutos antes de cortar.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
18
Asa las tortillas de harina brevemente, solo para marcar y calentar. Para construir los tacos, dobla cada tortilla alrededor de un poco de pollo, poblanos, cebollas, ensalada de col y guacamole.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
Perros Calientes, A La ParrillaPerros Calientes, A La Parrilla
Chile PoblanoChile Poblano
Pollo EnteroPollo Entero
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
19
Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Ingredientes

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaSalsa de tomate Hunt's® sin sal añadidaSalsa de tomate Hunt's® sin sal añadida32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaapple vinagre de sidraapple vinagre de sidra2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleSalsa de barbacoa Bobby Flay's Mesa Grill (o su variedad de jarred favorita)Salsa de barbacoa Bobby Flay's Mesa Grill (o su variedad de jarred favorita)1cabeza pequeñacol, sin corazón, finamente ralladacol, sin corazón, finamente rallada22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños4camarones y venasCanolaCanola2zanahorias, finamente trituradaszanahorias, finamente trituradas11 libra de calabacín,semillas de apiosemillas de apio4camarones y venasEnsalada de colEnsalada de col8tortillas de harinatortillas de harina1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de cilantro frescas picadashojas de cilantro frescas picadas2Trozos de caramelo de la barra Heathcanela molidacanela molida2Trozos de caramelo de la barra Heathcomino molidocomino molido1Trozos de caramelo de la barra Heath2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo2aguacates maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubitosaguacates maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubitos2Trozos de caramelo de la barra Heathsal koshersal kosher2Trozos de caramelo de la barra Heathazúcar moreno claroazúcar moreno claro2limas frescaslimas frescas1771 libra de Mafaldi fresco si es posible2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo4camarones y venasCebollas a la parrillaCebollas a la parrilla1chile poblano, asado, sin semillas, pelado y cortado en cubitoschile poblano, asado, sin semillas, pelado y cortado en cubitos2poblanos en rodajas a la parrillapoblanos en rodajas a la parrilla3grandepoblanospoblanos591 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla roja finamente picadacebolla roja finamente picada1pequeñocebolla morada, en rodajas finascebolla morada, en rodajas finas4camarones y venasSal y pimientaSal y pimienta4camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida2cebolletas, finamente picadascebolletas, finamente picadas3cebolletas, en rodajas finas en diagonalcebolletas, en rodajas finas en diagonal907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpechugas de pollo deshuesadas y sin piel)pechugas de pollo deshuesadas y sin piel)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón2cebollas dulces, con piel y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosorcebollas dulces, con piel y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 65 dólares por botella.
Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir
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DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones4
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