Tacos de Camote y Chorizo

La receta de Tacos de Camote y Chorizo podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 30 minutos. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 966 calorías, 37g de proteína, y 67g de grasa por porción. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano aguacates maduros, hojas de lechuga romana, tortillas de maíz y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para consumir el boniato, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Camote como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacos de Chorizo, Camote y Frijoles Negros, Tacos de Chorizo y Camote con Salsa de Manzana y Granada, y Tacos de Camote + Chorizo con Salsán de Frijoles Negros y Crema de Aguacate Poblano Asado para recetas similares.
Instrucciones
Pele la cebolla y la batata y córtelas en dados de 1/2 pulgada. cubo.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla, la papa y la sal y cocine hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la papa esté tierna, de 8 a 9 minutos.
Aumente el fuego a medio-alto y agregue el chorizo. Cocine, rompiendo la salchicha con el dorso de una cuchara, hasta que esté bien cocida, de 7 a 8 minutos.
Mientras tanto, calienta las tortillas en un horno o microondas, o caliéntalas a fuego abierto hasta que se calienten y se ablanden. Envuelva en papel de aluminio o una toalla de cocina limpia para mantener el calor.
Apile y corte la lechuga en rodajas finas; combine en un tazón con el jugo de la mitad de una lima y la cotija. Reducir a la mitad, pelar, pit, y cortar finamente los aguacates; poner en otro bol y mezcle con el jugo restante de limón a la mitad.
Con una cuchara, aproximadamente 3 cucharadas. mezcla de chorizo y camote en cada tortilla tibia. Divida la lechuga y el aguacate entre los tacos.
* Encuentre chorizo y cotija mexicanos en supermercados y mercados latinos bien surtidos. Evita el chorizo naranja muy suave y brillante,es demasiado grasoso.