Tacos de Calabaza de Verano con Chimichurri de Aguacate

Name: Tacos de Calabaza de Verano con Chimichurri de Aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 aguacate, sin hueso, cortado en trozos y sin piel; 1 puñado Tomates cherry grandes, en rodajas; 1 puñado Cilantro pequeño; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de guisantes de ojos negros o frijoles negros, enjuagados y escurridos (o 1½ tazas de frijoles cocidos); 6 pequeño tortillas de maíz; 1 espiga de maíz, descascarillada y granos cortados de la mazorca; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajos, picados o prensados; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 1 pequeño jalapeño, sin semillas y picado (opcional); 1 vinagre de jerez con jugo de limón o 1 cucharada; 3 camarones y venas Aceite de oliva; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil, ligeramente empacado (la mayoría de las hojas, algunos tallos pequeños están bien); 3 rábanos, cortados en rodajas súper finas con mandolina, pelador de verduras o cuchillo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ½ cebolla roja mediana, picada (aproximadamente; 3 camarones y venas Sal y pimienta negra al gusto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 1 pequeño calabaza amarilla, con cintas o picada; 2 pequeño calabacines, en tiras o picados; 0 a ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (al gusto)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Tacos de calabaza de verano con Chimichurri de Aguacate. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 717 calorías, 20g de proteína, y 41g de grasa. Esta receta sirve 3. 98 personas se alegraron de haber probado esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Diríjase a la tienda y recoja agua, calabacines, rábanos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Tacos de Camarones con Salsa Chimichurri de Aguacate, Tacos Vegetarianos de Verano con Crema de Aguacate, y Tacos de Curry de Calabaza de Invierno y Verano para recetas similares.

Instrucciones

Primero, prepara la salsa chimichurri. En un procesador de alimentos, combine el perejil, el cilantro, el aguacate, el ajo y el jugo de lima o vinagre. Procese, deteniéndose para raspar los lados del recipiente una o dos veces. Con la máquina en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva y el agua. Sazone con hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta, y vuelva a procesar para mezclar bien. Use una espátula para transferir la salsa a un tazón pequeño y cubra it.In una sartén grande a fuego medio, agregue un chorrito de aceite de oliva y saltee la cebolla roja y el maíz durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla se vuelva translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Cebolla Morada

1 Kg De Tortillas De Maíz

Aguacate

Perejil

Vinagre

Ajo

Cebolla

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Espátula

Tazón

Sartén

Agregue el jalapeo, el calabacín, la calabaza amarilla y una pizca de sal y pimienta negra. Cocine durante 5 minutos o más, revolviendo con frecuencia, hasta que la calabaza haya perdido una cantidad sustancial de agua. Reduzca el fuego a bajo y agregue los tomates cherry y los guisantes de ojos negros, revolviendo hasta que la mezcla se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate Cherry

Calabaza Amarilla

Calabacines

Squash

Agua

Guisante

Retire el relleno de tacos del fuego y cuélguelo aside.In en una sartén pequeña a fuego medio, calienta cada tortilla por ambos lados durante unos segundos hasta que se caliente. O, pila de las tortillas en un plato, cubrir y microondas durante unos segundos, hasta que se caliente. Coloca el relleno de tacos con una cuchara en el centro de cada tortilla. Cubra con abundante salsa chimichurri (no escatime) y rábano en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas