Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 8 h 50 min
Cook time: 8 h 50 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, achiote en polvo; 32 5 pulgadas tortillas de maíz (5 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 8 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 8 chiles guajillos secos, sin semillas y cortados en trozos; 4 limas, cortadas en rodajas; 1 pequeño cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, en rodajas finas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba los Tacos al Pastor. Una porción contiene 323 calorías, 28g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 8. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 8 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. 26 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes cebolla, comino molido, limas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 84%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Tacos Al Pastor (TAMBIÉN conocidos como Tacos de Cerdo y Piña), Tacos al Pastor, y Tacos Al Pastor para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los chiles pasilla y los chiles guajillo en un recipiente con agua caliente hasta que los chiles estén suaves, aproximadamente 10 minutos; escúrralos. Machaca los chiles, el ajo, el achiote en polvo, el comino y los dientes en una cacerola con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Guajillo

Achiote

Pimienta De Chile

Clavo

Ajo

Comino

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Vierta el vinagre en la sartén y hierva; cocine y revuelva hasta que la mezcla se convierta en una pasta espesa. Sazonar con sal. Frote la pasta de chile sobre el cerdo en rodajas, apilando la carne en un plato. Cubra y deje marinar en el refrigerador de 8 horas a toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Chile

Vinagre

Salsa

Carne

Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la carne de cerdo marinada y la piña hasta que la carne de cerdo se dore, de 7 a 10 minutos. Divida la carne de cerdo en pilas de dos tortillas de maíz y sirva con cebolla, cilantro y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz