Tacos Al Pastor

Name: Tacos Al Pastor
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pasta de achiote (disponible en los mercados latinos); 2 kilogramos costillas de cerdo deshuesadas de estilo rústico o paletilla de cerdo de 4 libras; 5 chiles quajillo secos; 5 chiles secos, negros o 5 chiles anchos; 24 camarones y venas tallo de cilantro fresco; 24 camarones y venas tortilla de maíz, calentada; 3 dientes de ajo picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 piña madura; 24 camarones y venas rábano en rodajas; 24 camarones y venas dientes de ajo; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 24 camarones y venas cebolla blanca cortada en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollas blancas finamente picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre blanco, además de más para adelgazar la marinada si es necesario

Tacos Al Pastor podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 24 y cuesta $1.55 por porción. Una porción contiene 227 calorías., 21g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta es del agrado de 10 amantes de la comida y cocineros. Si tienes cebolla, cebolla, piña y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar los clavos de tierra, puede seguir este plato principal con el Pan de Calabaza como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 7 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Tacos Al Pastor (TAMBIÉN CONOCIDOS como Tacos de Cerdo y Piña), Tacos Al Pastor, y Tacos al Pastor.

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pasta de achiote (disponible en los mercados latinos)2kilogramos

costillas de cerdo deshuesadas de estilo rústico o paletilla de cerdo de 4 libras 5

chiles quajillo secos 5

chiles secos, negros o 5 chiles anchos 24camarones y venas

tallo de cilantro fresco 24camarones y venas

tortilla de maíz, calentada 3

dientes de ajo picados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 11 libra de calabacín,

sal kosher 1

piña madura 24camarones y venas

rábano en rodajas 24camarones y venas

dientes de ajo 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 24camarones y venas

cebolla blanca cortada en cubitos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollas blancas finamente picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre blanco, además de más para adelgazar la marinada si es necesario

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 68 dólares.