Tableta escocesa (Dulce de azúcar)

Name: Tableta escocesa (Dulce de azúcar)
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 lata (15 onzas) de peras en rodajas, escurridas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

Tableta escocesa (Dulce de azúcar)

La tableta escocesa (dulce de azúcar) podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 9 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 16 porciones con 136 calorías, 0g de proteína, y 3g de grasa cada. Si tienes a mano leche condensada, azúcar, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Pasteles de Avena Escoceses, Bollos Escoceses de Avena, y Bollos Escoceses.

Instrucciones

Prepare una sartén cuadrada de 8 pulgadas frotando abundantemente con mantequilla;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la leche, el agua, el azúcar y la mantequilla en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo continuamente. Gire el fuego a un nivel bajo y continúe cociendo a fuego lento hasta que un termómetro de dulces alcance los 234 a 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe que se caiga en agua fría forme una bola suave que se aplane cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Jarabe

Azucarera

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Una vez que se haya alcanzado la temperatura y la tableta haya adquirido un color tostado oscuro, retírela del fuego y déjela reposar durante 5 minutos.

Bate la tableta con una batidora eléctrica de mano durante cinco minutos, hasta que se enfríe y comience a endurecerse.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Vierta en la sartén preparada y escurra en trozos del tamaño de una porción mientras aún esté suave. Dejar enfriar hasta que se cuaje por completo, de 6 horas a toda la noche.

Equipo que necesitarás

Sartén