Sándwiches de Verduras con Cara Abierta

Los sándwiches de verduras con cara abierta pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 309 calorías, 12g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de cebolla, sal, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 48% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sándwiches de Verduras con Cara Abierta, Espinacas, Cebolla Caramelizada y Pimiento Asado Sándwiches Abiertos de Alfabetización Vegetal, y Sándwiches de Huevo Abiertos.
Instrucciones
Combina los primeros 6 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Agregue el calabacín, la cebolla, el pimiento, 1 cucharadita de vinagre y 1/2 cucharadita de aceite de oliva; selle y agite bien para cubrir.
Dejar reposar 30 minutos o refrigerar toda la noche.
Caliente la 1/2 cucharadita restante de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue la mezcla de verduras y saltee durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y comiencen a dorarse.
Retirar del fuego y mantener caliente.
Combine el chutney y la mayonesa. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Asa 1 minuto o hasta que esté ligeramente tostado por cada lado; retira del fuego.
Unte cada rebanada con aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de chutney; cubra uniformemente con queso. Asa a la parrilla durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita.
Coloque 1 tostada de queso en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1/4 taza de verduras y 1/2 taza de mezcla de verduras.