Sándwiches de Pollo con Chiles, Queso y Ensalada Romana

Name: Sándwiches de Pollo con Chiles, Queso y Ensalada Romana
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 24 pulgada piezas de baguette francesas largas, cortadas a la mitad horizontalmente, tostadas; 4 grande chiles guajillos secos o chiles secos de Nuevo México, sin tallo, sin semillas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Cotija o queso feta, en rodajas; 5 (invierno) aceite de oliva dividido; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) jalapeños en escabeche en escabeche, escurridos, 1/4 de taza de jugo reservado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas corazones romanos en rodajas finas; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel

Sándwiches de pollo con Chiles, Queso y Ensalada Romana podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.88 por porción. Una porción contiene 516 calorías, 35g de proteína, y 34g de grasa. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Si tiene cebolla, chiles de Nuevo méxico, jalapeños encurtidos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches Fríos de Pollo Frito con Ensalada de Queso Azul de Jícama, Paillards de Pollo con Ensalada César Romana, y Chiles Anchos Rellenos de Queso para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los chiles guajillos en una cacerola mediana; agregue suficiente agua para cubrirlos generosamente y póngalos a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté suave,aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guajillo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir; reservar el líquido de cocción.

Coloque los chiles en el procesador; agregue 1/4 de cupreservado de líquido de cocción y 4 cucharadas de puré de aceite hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Transfiera la salsa de chile a un tazón; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Reserva 6 cucharadas de salsa de chile para los sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Salsa

Unte la salsa restante por todo el pollo; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue el pollo y cocine hasta que esté bien cocido, de 6 a 7 minutos por lado.

Deje reposar el pollo 5 minutos, luego corte en rodajas finas transversales.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mezcle la lechuga, la cebolla y el tazón de jalape y nitilde;os inmediato; agregue 1/4 taza de jalape y ojuice reservados a la ensalada y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la salsa de chile reservada sobre los lados cortados del pan. Cubra las nalgas de fondo con pollo, luego queso y luego alguna ensalada. Cubrir con las mitades superiores de pan y servir con la ensalada restante al lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Queso

Extender

Pan

Por porción: 775.69 Calorías(kcal), 43.3% Calorías de Grasas, 37.36 Grasas (g), 13.89 Grasas Saturadas(g),170.94 Colesterol (mg),47.73 Carbohidratos (g),6.48 Fibra Dietética (g),9.89 Azúcares totales (g),41.25 Carbohidratos netos (g), 60.09 Proteínas (g)

Bon Appétit