Sándwiches de Pavo Caliente Estilo Restaurante

Name: Sándwiches de Pavo Caliente Estilo Restaurante
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pequeño manzanas picadas; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 kilogramos pechugas de pavo deshuesadas cada una); 1 pegar mantequilla ablandada; 4 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 8 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 3 entrenador de pep clasificado 200-actual apio con hojas, picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pavo o pollo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta negra gruesa; 1 cucharada redonda de mostaza Dijon, opcional; 1 variedades de hongos; 3 (invierno) harina; 2 grande hojas de laurel frescas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierbas frescas finamente picadas, como tomillo, salvia y perejil; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierbas frescas, como tomillo, salvia y perejil, finamente picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil fresco picado, guarnición; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra gruesa; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Un par de caldo, para recalentar el pavo en rodajas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cubos de relleno, como granjas de Pepperidge; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan blanco o de trigo de buena calidad en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la salsa inglesa; 2 a cebollas amarillas medianas, picadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Sándwiches de pavo Caliente al estilo de la Cena. Para $9.33 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 1348 calorías, 101g de proteína, y 73g de grasa cada. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tienes hierbas, hierbas, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Sándwich de Pavo Caliente Estilo Diner, Tortitas de Estilo Comedor, y Comedor De Estilo Patty Melt para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Organizar una rejilla sobre una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Combine la mantequilla con las hierbas. Afloje la piel de las pechugas de pavo y coloque la mantequilla entre la piel y la carne de pechuga, trabajando uniformemente hasta los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Mantequilla

Hierbas

Carne

Coloque una hoja de laurel entre la piel y la carne. Rocíe la piel con aceite de oliva y espolvoree abundantemente con sal y pimienta. Ase a 165 grados de temperatura interna, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Hojas De Laurel

Carne

Retire y cubra con papel de aluminio para que se enfríe a temperatura ambiente, reservando las gotas para la salsa. Luego, cubra y guarde para una comida preparada, así como para la comida de otra noche, como la cazuela de Enchiladas del Club de Pavo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Derretir 6 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Engrasa una cazuela con 1 cucharada de mantequilla restante y reserva el resto para salpicar la parte superior del relleno una vez que esté en su cazuela. A la mantequilla derretida, agregue las hierbas, el apio, las manzanas, las cebollas, la hoja de laurel y un poco de sal y pimienta. Cocine a fuego suave, de 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Relleno

Manzana

Mantequilla

Apio

Cebolla

Hierbas

Equipo que necesitarás

Cazuela

Sartén

Agregue los cubos de relleno y humedezca con el caldo hasta que esté húmedo, pero no mojado. Llenar el plato de cazuela y salpicar la parte superior con mantequilla. Cubra y refrigere para almacenar.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Mantequilla

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Cazuela

Derretir la mantequilla en una sartén grande y sazonar abundantemente con pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir la harina hasta que esté de color dorado claro. A continuación, agregue el caldo y el Worcestershire y cocine a fuego lento para espesar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Harina Para Todo Uso

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue cualquier goteo de la sartén de las pechugas de pavo asadas. Una vez que la salsa cubra ligeramente la parte posterior de una cuchara, agregue un cucharón a la yema de huevo mientras bate con un tenedor. A continuación, agregue la yema de nuevo a la salsa para darle brillo, revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Yema De Huevo

Salsa

Equipo que necesitarás

Cucharón

Sartén

Agregue la mostaza, si la usa.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Añadir sal al gusto. Enfriar y almacenar.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la rejilla en el centro del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Lleve el relleno a temperatura ambiente, luego hornee hasta que esté crujiente por encima y caliente.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Horno

Recalienta la salsa a fuego medio, parcialmente cubierta y revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Mientras el relleno está en el horno y la salsa se recalienta, calienta un par de tazas adicionales de caldo liso en una sartén de lados altos. Corte finamente 1 pechuga de pavo, quitando la hoja de laurel cuando llegue a ella.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Hojas De Laurel

Relleno

Salsa

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Para cada sándwich, tueste muy ligeramente una rebanada de pan y colóquela en un plato de cena. Cubra el pan con una cucharada de relleno (uso una cucharada de helado). Coloca unas rodajas de pavo en el caldo para que se caliente. Coloca las rodajas de pavo sobre el montículo de relleno. Vierta generosamente la salsa sobre la parte superior del sándwich y adorne con perejil picado. Guarde las sobras de salsa para otra comida, como la Cazuela de Enchiladas del Club de Pavo, más adelante en la semana.

Ingredientes que necesitarás

Helado