Sándwiches de pan plano de cerdo con pimienta y parmesano

Name: Sándwiches de pan plano de cerdo con pimienta y parmesano
Prep time: 7 h 50 min
Cook time: 7 h 50 min
Total time: 7 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura seca activa; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 cucharaditas de sal picante; 40 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechugas de pollo asadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada granos de pimienta negra; 406 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina de pan; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente rallado; 6 clavo ajo, finamente rallado; 1 Zest and juice of lemon (2 tablespoons juice); 224 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonnaise, such as Kraft Homestyle; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada extra-virgin olive oil, plus more for oiling; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Parmesan, shaved thinly; 2 kilogramos pork loin roast, fat cap left on; 1 pizca Pizca de sal; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 8 camarones y venas Sal marina fina; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 1 pizca Pizca de azúcar

Los sándwiches de pan plano con cerdo con pimienta y parmesano pueden ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 934 calorías , 56 g de proteína y 59 g de grasa . Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $3,44 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 10 fans. Si tienes azúcar, vinagre de manzana, lomo de cerdo asado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 7 horas y 50 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 80% , lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: palitos de pan con parmesano con pimienta , ensalada César en tazones de parmesano con pimienta y polenta, verduras asadas y patatas fritas con parmesano con pimienta .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine la levadura, el azúcar y 1/4 taza de agua tibia en un tazón pequeño y deje que la levadura se hinche y repose.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como Kraft Homestyle

Mayonesa, Como Kraft Homestyle

Como El Estilo Hogareño Kraft

Equipo que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Más Para Engrasar

Vierta la mezcla de levadura en un tazón grande y agregue 1 taza de agua tibia, el aceite y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra Y Más Para Engrasar

Y Más Para Engrasar

3 Onzas De Parmesano, Finamente Afeitado

Parmesano, Finamente Afeitado

Equipo que necesitarás

1 3 1/2 Libras De Lomo De Cerdo Asado, Sin La Capa De Grasa

Agrega 1 taza de harina y bate hasta que se combinen suavemente. Cambiando a una cuchara de madera, agrega el resto de la harina y revuelve hasta obtener una masa suave. Frote la masa con un poco más de aceite, presione un cuadrado de plástico contra su superficie y déjela crecer a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo Asado, Sin La Capa De Grasa

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Golpee la masa, transfiérala a una bolsa de plástico engrasada y déjela reposar en el refrigerador al menos 4 horas o hasta 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Puñetazo

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Para el lomo de cerdo con pimienta: Para darle al asado una curación rápida y darle más sabor, mezcle el azúcar y 1/2 cucharadita de sal, frote la mezcla por todo el asado y refrigere durante 1 hora o hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Seque el asado. Triture los granos de pimienta con un mortero (o en un molinillo de café dedicado a especias) hasta obtener una textura medianamente gruesa. (Algunas estarán finamente molidas, pero querrás que los trozos más grandes se parezcan a pimienta molida). Frota la pimienta en la carne, guardando lo que no se pegue para la marinada.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Calienta una cacerola pequeña a fuego medio-bajo y agrega la mantequilla y el ajo. Cocine hasta que la mantequilla burbujee; agrega el vinagre, el tomillo y el resto de la pimienta negra y retira del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Espolvorea la carne de cerdo con 1 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Calienta una sartén apta para horno lo suficientemente grande como para que quepa el asado de cerdo a fuego alto y agrega el aceite. Dorar la carne rápidamente por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Unte generosamente la carne con un poco de la mezcla de pimientos, coloque la sartén en el horno y ase durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Retire la sartén, enrolle el asado hacia el otro lado y rocíelo con más mezcla de pimientos. Continúe asando la carne, retirándola del horno aproximadamente cada 10 minutos para darle la vuelta y trapear, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del asado marque 145 grados F, aproximadamente 50 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Transfiera la carne a un plato y déjela reposar durante al menos 10 minutos, enrollando la carne de cerdo para absorber sus jugos exudados. Refrigere la carne de cerdo hasta su uso. (En este punto, la carne de cerdo también se puede cortar en rodajas y servir caliente).

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Para el alioli curado: mezcle la mayonesa, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo, la ralladura de limón y el jugo en un tazón mediano. Refrigere hasta su uso.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Alioli

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Calienta una parrilla a fuego alto. Engrase generosamente una bandeja para hornear. Divida el pan plano en ocho porciones en la bandeja para hornear. Presione la masa en círculos finos, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Copos De Verduras

Ase los panes a fuego medio-alto, cerrando la tapa justo después de colocarlos y volteándolos para evitar llamaradas. Cada pan plano tardará unos 2 minutos en cocinarse.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Cortar el cerdo en rodajas muy finas.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Unte un poco de alioli sobre los panes planos y apile un poco de carne de cerdo en un lado de cada uno. Cubra con parmesano rallado y un puñado de rúcula. Dobla los sándwiches por la mitad y apílalos en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa