Sándwiches de Galletas Italianos Americanos
Los sándwiches de galletas italoamericanos pueden ser el postre que buscas. Para 6 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 50. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 46 calorías. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida americana. Ve a la tienda y compra sal, azúcar, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Sándwiches de Albóndigas Italo-Americanos, Sándwiches de Barbacoa Americanos, y Pastel de Galletas de Bandera Americana.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Alinee 2 bandejas para hornear grandes y pesadas con papel pergamino. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la sal en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Batir el huevo.
Agregue la harina y mezcle hasta que se forme una masa.
Coloque una bolsa de pastelería con una punta de estrella grande y llene la bolsa de pastelería con la masa para galletas. Coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas en estrellas, separándolas 1 pulgada. Si lo desea, presione alrededor de 4 chispas de chocolate en miniatura en el centro de cada estrella en este punto.
Hornee las galletas hasta que estén doradas alrededor de los bordes y en la parte inferior, aproximadamente 15 minutos. Enfríe las galletas durante 5 minutos. Con una espátula de metal, transfiera las galletas a una rejilla y enfríe completamente.
Cuando las galletas se hayan enfriado, vierta aproximadamente 1/4 de cucharadita de conservas en la parte plana de 1 galleta. Presiona una segunda galleta sobre las conservas. Repite con el resto de galletas y conservas. (Se puede hacer 2 días antes. Almacene entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético a temperatura ambiente.)
Notas del cocinero: Alternativamente, las galletas se pueden convertir en galletas con huella digital. Para ello, refrigere la masa hasta que esté fría, aproximadamente 2 horas.
Enrolle 2 cucharaditas de masa por cada galleta en una bola de 1 pulgada de diámetro.
Coloque las galletas en las bandejas para hornear, separándolas 2 pulgadas. Haga una muesca profunda en el centro de cada galleta presionando la parte posterior de una cucharadita en las galletas. Llene cada hendidura con 1/2 cucharadita de mermeladas de fresa o frambuesa o chispas de chocolate, y hornee como se indica.
Se puede usar una ganache de chocolate refrigerada en lugar de las conservas para rellenar las muescas en estas galletas. Para ello, no rellene las muescas antes de hornear las galletas. Mientras las galletas se hornean, haz la ganache mezclando partes iguales de crema tibia y chocolate hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave, luego enfría la ganache. Una vez que las galletas se hayan horneado y enfriado, y la ganache de chocolate esté fría y firme, pero aún se puede untar, coloque la ganache fría con una cuchara o un tubo en las muescas vacías de las galletas.