Sándwiches de Champiñones Portobello a la Parrilla con Rúcula y Frijoles Blancos para Untar

Name: Sándwiches de Champiñones Portobello a la Parrilla con Rúcula y Frijoles Blancos para Untar
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de las hojas de rúcula para bebés; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías blancas (frijoles cannellini), escurridas y enjuagadas; 7 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para asar a la parrilla; 2 (puede ser o desnatar) hojas de romero frescas picadas (opcional); 1 clavo mediano ajo, aplastado y pelado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 5 (invierno) jugo de limón (de unos 3 limones); 4 grande se quitan los tapones de hongos portobello, los tallos y las branquias, se limpian con una toalla de papel húmeda; 4 rollos de sándwich de buena calidad, preferiblemente focaccia, en rodajas; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Sándwiches de Champiñones Portobello a la parrilla con Rúcula y Frijoles Blancos veganos plato principal. Una porción contiene 531 calorías, 16g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Mucha gente hizo esta receta, y 106 dirían que llegó al lugar. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de hojas de romero, agua, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Lunes sin Carne: Hamburguesas de Champiñones Portobello a la Parrilla con Romesco y Rúcula, Sándwiches de Berenjena Asada con Untar de Frijoles Blancos, y Sándwiches de Té de Atún con Cara Abierta con untar de Frijoles Blancos.

Instrucciones

En el tazón de un procesador de alimentos, combine los frijoles blancos, 1/4 de taza de jugo de limón, ajo, romero y agua. Mezcla. Con la máquina en marcha, rocíe en 1/4 de taza de aceite de oliva. Procese hasta que esté completamente suave, aproximadamente un minuto. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Judías Blancas

Aceite De Oliva

Romero

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera el untado a un tazón y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Tazón

Enciende una media chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre la mitad de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Alternativamente, precaliente un lado de una parrilla de gas a medio alto, cubierto, durante al menos 10 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Con una brocha de pastelería, cepille ambos lados de las tapas de champiñones con una cantidad generosa de aceite de oliva, aproximadamente 1 cucharada por champiñón. Sazone ambos lados de los champiñones generosamente con sal y pimienta. Cuando la parrilla esté caliente, agregue los champiñones al lado caliente y cocine, tapados, hasta que los champiñones estén bien dorados por un lado, aproximadamente 4 minutos. Voltee los champiñones y cocine durante 4 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Parrilla

Transfiera los champiñones a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue los panecillos a la parrilla y tueste ligeramente por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Quitar.

Mezcle la cucharada restante de jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone al gusto con sal y pimienta. Aparta el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque los fondos de rollo de sándwich y extienda cada uno con una pequeña cantidad de mezcla de frijoles blancos.

Ingredientes que necesitarás

Bollo De Sándwich

Extender

Agregue 1 champiñón a cada sándwich y cubra con una generosa cantidad de frijoles blancos para untar. Sazone la rúcula con jugo de limón y aceite de oliva (es posible que no necesite todo el aderezo). Divide la rúcula entre los sándwiches y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Seta

Rúcula