Sándwiches de Berenjena a La Parrilla con Cara Abierta

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Sándwiches de Berenjena a la Parrilla con la cara abierta. Esta receta vegetariana sirve para 4 personas y cuesta $3.82 por porción. Una porción contiene 340 calorías, 13g de proteína, y 26g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Si tiene sal y pimienta, berenjena, tomates ciruela y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Sándwiches de Berenjena a La Parrilla con Cara Abierta, Sándwiches de Berenjena a La Parrilla con Cara Abierta, y Sándwiches de Jamón, Brie y Rúcula a la parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Cepille el pan por ambos lados con aceite de oliva y ase a fuego alto hasta que esté crujiente por fuera pero aún suave por dentro, aproximadamente 30 segundos por lado.
Unte las rodajas de berenjena con aceite de oliva y sazone generosamente con sal y pimienta. Asa a fuego moderado hasta que se queme en el fondo, unos 5 minutos. Gire y ase a la parrilla hasta que estén tiernos, unos 3 minutos más.
Cubra la berenjena con el tomate, la mozzarella y la albahaca. Cubra la parrilla y cocine hasta que el queso se derrita, 2 minutos.
Transfiera la berenjena al pan, espolvoree con sal marina y sirva.