Sándwiches de Bagre Frito
Los sándwiches de bagre fritos pueden ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 596 calorías, 37g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.15 por porción. Si tienes pimienta molida, harina, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bastante bueno. Tratar Sándwiches de Bagre Fritos al Horno, Sándwiches de Bagre Frito con Mayonesa de Chipotle y Miel, y Sandwiches de Bagre BLT para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 5 ingredientes en un plato grande y poco profundo.
Espolvoree el pescado con sal; agregue la mezcla de harina y cubra bien.
Vierta el aceite a una profundidad de 3 pulgadas en un horno holandés; caliente a 35
Fríe el pescado de 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que esté dorado.
Escurrir sobre toallas de papel.
Sirva en bollos tipo sándwich con salsa de cóctel, lechuga y, si lo desea, tomate.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.