Sándwich de Pescado Frito
El sándwich de pescado frito podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 942 calorías, 33g de proteína, y 48g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.73 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano aceite vegetal, estragón, filetes de tilapia y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar la cerveza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Guinness, Whisky y Crema Irlandesa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es sólida. Tratar Sándwich de Pescado Frito, Sándwich de Pescado Frito sin Anzuelo, y Sándwich de Pescado Frito del Capitán Jack con Salsa Tártara Casera para recetas similares.
Instrucciones
Llena un horno holandés hasta la mitad con aceite y caliéntalo a 350 grados F.
Agregue la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear y la sal y bata para combinar en un tazón grande.
Bate la cerveza, asegurándote de quitar los grumos. Agrega la salsa picante.
Espolvorear los filetes con sal y pimienta. Sumerja cada filete en la masa de cerveza y agréguelo a la freidora, uno a la vez. Freír hasta que estén doradas y crujientes, de 3 a 4 minutos, volteando a la mitad.
Transfiera los filetes a una rejilla de alambre en una bandeja para hornear y espolvoree con sal y pimienta. Repita con los filetes restantes.
Unte la Salsa Tártara de Limón y Estragón en la parte inferior y superior de los panecillos.
Agregue los filetes y cubra con un poco de lechuga.
Sirva con rodajas de limón.
Mezcle la mayonesa, los encurtidos, las cebolletas, las alcaparras, el estragón, la mostaza, la ralladura de limón y el jugo de limón en un tazón y espolvoree con sal y pimienta. Ajuste el condimento al gusto. Cubra el tazón y refrigere hasta que esté listo para servir, aproximadamente 20 minutos.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Sur de los Andes Pinot Noir Reserva con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.
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Sur de los Andes Pinot Noir Reserva