Sándwich de Cerdo Jerk

Sándwich de Cerdo Jerk
El sándwich de cerdo Jerk es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 963 calorías, 51g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene pimienta de cayena, sal, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwich de Jamón Caribeño, Chuletas de Cerdo Jerk, y Cerdo Jamaiquino para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 375 grados F. Frota el lomo con el condimento seco.
Ingredientes que necesitarás
Condimento Para TironesCondimento Para Tirones
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
2
Hornee sin tapar durante 3 horas. Comienza a untar el lomo con salsa Jerk después de la primera hora. Cuando haya terminado, deje reposar hasta que se enfríe antes de cortar. Corte 6 onzas (por sándwich) del lomo y póngalo en la baguette dividida. Unte la carne de cerdo de nuevo con la salsa tirón, luego cierre la baguette y ase a la parrilla hasta que esté dorada, presionando durante todo el proceso de cocción. También puede usar una prensa para sándwiches, si está disponible.
Ingredientes que necesitarás
BaguetteBaguette
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Prensa De PaniniPrensa De Panini
6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
3
Servir con mostaza picante.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
4
Combina los ingredientes.
5
Combine todos los ingredientes.

Ingredientes

4Baguettes francesas, partidasBaguettes francesas, partidas1cp. vegetales (es decir, espinacas)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible6 peras Bartlett o D'Anjou medianas6 peras Bartlett o D'Anjou medianas11 libra de calabacín,Condimento CajúnCondimento Cajún1cp. vegetales (es decir, espinacas)1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero11 libra de calabacín,1 jalapeño fresco entero1 jalapeño fresco entero1cp. vegetales (es decir, espinacas)polvo de chipotlepolvo de chipotle1cp. vegetales (es decir, espinacas)Helado de vainilla y nueces adicionalesHelado de vainilla y nueces adicionales11 libra de calabacín,cebolla deshidratadacebolla deshidratada1cp. vegetales (es decir, espinacas)1 bolsa de espinacas frescas prelavadas1 bolsa de espinacas frescas prelavadas11 libra de calabacín,mostaza secamostaza seca1cp. vegetales (es decir, espinacas)rodajas de pepino inglés en forma de media lunarodajas de pepino inglés en forma de media luna1cp. vegetales (es decir, espinacas)pimienta de jamaica molidapimienta de jamaica molida1cp. vegetales (es decir, espinacas)comino molidocomino molido1cp. vegetales (es decir, espinacas)nuez moscada molidanuez moscada molida11 libra de calabacín,2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo1lomo magro de cerdolomo magro de cerdo1cp. vegetales (es decir, espinacas)hombrohombro1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblepiña trituradapiña triturada3Corteza: migas de galletas graham1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne0cp. vegetales (es decir, espinacas)más 2 cucharadas de agua heladamás 2 cucharadas de agua helada11 libra de calabacín,palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeñospalitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños3Corteza: migas de galletas grahamLomo de cerdo entero asado, recortadoLomo de cerdo entero asado, recortado41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-OMostaza picante (recomendado: sabor Cajún)Mostaza picante (recomendado: sabor Cajún)0cp. vegetales (es decir, espinacas)1/2 cabeza de col rizada finamente cortada1/2 cabeza de col rizada finamente cortada1cp. vegetales (es decir, espinacas)cúrcumacúrcuma
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud47
Revista