Sushi Especial de Sarah

Name: Sushi Especial de Sarah
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos triturados, divididos; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema frío, cortado en tiras finas, dividido; 2 (puede ser o desnatar) ajo triturado, dividido; 2 cebollas verdes, finamente picadas, divididas; 2 hoja nori (algas secas); 2 (invierno) vinagre de arroz; 1 pizca (tubo grande); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, cortado en tiras, dividido; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado pasta de wasabi; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano medio sin cocer; 2 (invierno) azúcar blanco

El sushi especial de Sarah podría ser una buena receta para expandir tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Una porción contiene 140 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Solo a unas pocas personas les gustó este plato japonés. Es traído a usted por Allrecipes. Dirígete a la tienda y compra anacardos, pasta de wasabi, vinagre de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 27%. Recetas similares incluyen Pasteles de Sarah Bernhardt (Sarah Bernhardt-Kager) (danés), Pastel de Sushi Chirashi y Sushi Temari, y Sushi deconstruido (Chirashi Sushi).

Instrucciones

Lave el arroz con varios cambios de agua hasta que el agua de enjuague esté casi transparente, luego escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Coloque el arroz y 1 1/4 tazas de agua en una cacerola grande con tapa, hierva, reduzca el fuego a bajo y tape. Cocine a fuego lento el arroz hasta que la parte superior se vea seca y el agua se haya absorbido, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire el arroz del fuego y deje reposar tapado durante 20 minutos más para cocer al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en el arroz con una cuchara de madera y extienda el arroz en una sartén de chapa metálica para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Extender

Azucarera

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga la primera lámina de nori en el horno durante 4 minutos para que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Nori

Equipo que necesitarás

Horno

Retire y coloque el lado brillante hacia abajo en una estera de bambú envuelta en plástico, de modo que el lado más largo quede de izquierda a derecha. (La envoltura no es esencial, pero ayuda a mantener las cosas limpias. Con las manos mojadas, presione una capa de arroz sobre el nori, dejando un margen de 1/2 pulgada en el borde más cercano y una pulgada en el lado más alejado. La capa debe tener aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad y ser lo más plana posible.

Ingredientes que necesitarás

Nori

Arroz

Envolver

Coloque la mitad de las rebanadas de queso crema en una línea horizontal en el centro de la hoja.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Espolvoree con 1/2 cucharadita de ajo, la mitad de los anacardos triturados y la mitad de las cebolletas. Coloca la mitad de las tiras de salmón ahumado junto al queso crema.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Cebolletas

Queso Crema

Anacardo

Ajo

Recoge el borde de la lámina de bambú, dobla el borde inferior de la lámina hacia arriba, cerrando el relleno y enrolla firmemente el sushi en un cilindro firme.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Cepille una línea de agua a través del borde restante de la lámina nori, presione y enrolle la lámina para sellar el rollo. Una vez que el sushi esté enrollado, envuélvalo en la esterilla y apriételo suavemente para compactarlo firmemente. Repita con la segunda hoja de nori y los rellenos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Nori

Agua

Rollo

Envolver

Corta cada rollo en 6 rebanadas con un cuchillo muy afilado y húmedo. Tenga a mano una toalla de papel húmeda para limpiar cualquier residuo y moje la cuchilla con agua para cada corte.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Rollo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel