Sushi Coreano

Name: Sushi Coreano
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de ternera, picado; 1 zanahoria en juliana; 2 hoja acelga; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 pepino en juliana; 2 huevos bien batidos; 6 hoja nori (algas secas); 1 cebolla cortada en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano corto sin cocer; 2 (invierno) salsa de soja, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) trozo de atún ligero en agua, escurrido

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? El sushi coreano podría ser una receta increíble para probar. Esta receta hace 24 porciones con 121 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano lomo de res, nori, acelgas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato coreano. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bueno. Tratar Kimbop (Sushi coreano), Rollos de Sushi Coreanos con Crumble de Nuez y Edamame, y Pastel de Sushi Chirashi y Sushi Temari para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, hierva 2 tazas de agua y vinagre de sidra.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que los granos de arroz estén pegajosos y suaves.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Arroz

En una cacerola mediana, coloque las acelgas en suficiente agua para cubrirlas. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cortar en tiras finas.

Batir los huevos con la salsa de soja y 3 cucharadas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta en una sartén mediana a fuego medio. Cocine hasta que espese.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y cortar en tiras.

Caliente el aceite vegetal en una cacerola mediana a fuego medio alto. Cocine lentamente y revuelva la cebolla hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle la carne de res y 1 cucharada de salsa de soja, y cocine hasta que se dore uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Carne

Escurrir y reservar.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las láminas nori en una bandeja para hornear mediana y caliente en el horno precalentado de 1 a 2 minutos, hasta que estén ligeramente crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Nori

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque las sábanas nori , una a la vez, en una estera de bambú. Alinee las hojas de nori uniformemente con arroz de aproximadamente 3/4 de pulgada (2 cm) de profundidad, teniendo cuidado de no dejar que el arroz cubra los bordes del nori. Comenzando en un extremo de la hoja de nori, cubra el arroz con un palo de zanahoria, una línea de atún, una rodaja de pepino y una línea de carne de res. Repita hasta que la comida llegue aproximadamente a la mitad de la lámina de nori.

Ingredientes que necesitarás

Nori

Pepino

Zanahoria

Carne

Arroz

Atún

Enrolle las sábanas con cuidado y firmemente. Sella con uno o dos granos del arroz pegajoso. Corte cada rollo en aproximadamente 4 piezas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Pegajoso

Grano

Rollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de ternera, picado 1

zanahoria en juliana 2hoja

acelga 2(invierno)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)1

pepino en juliana 2

huevos bien batidos 6hoja

nori (algas secas)1

cebolla cortada en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano corto sin cocer 2(invierno)

salsa de soja, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 3(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

trozo de atún ligero en agua, escurrido

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El coreano funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Botánica Wines Mary Delany Chenin Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 32 dólares.