Suero de Mantequilla de Pepino Vichyssoise
Pepino-Suero de mantequilla Vichyssoise es un sin gluten, 30 enteros y vegetariano receta con 12 porciones. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 98 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes pimienta, jugo de limón, vidalia y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como guarnición barata. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Vichyssoise Con Coliflor y Suero de Mantequilla, Vichyssoise con Coliflor y Suero de Mantequilla, y Suero de mantequilla Vichyssoise con Berros.
Instrucciones
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; cocine durante 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el pepino picado, la patata y 2 latas de caldo a la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la papa esté muy tierna, revolviendo ocasionalmente.
Coloque un tercio de la mezcla de papas en una licuadora.
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave.
Vierta en un tazón grande. Repita el procedimiento dos veces con la mezcla de patata restante. Fresco.
Agregue 1 lata restante de caldo de pollo, suero de leche, jugo, sal y pimienta a la mezcla de papas enfriada, revolviendo bien. Tapar y enfriar.
Decorar con pepino en rodajas finas.