Stroganoff de Cerdo y Cebolla
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Stroganoff de cebolla de cerdo. Una porción contiene 502 calorías, 36g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.33 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes salsa inglesa, harina dorada, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Stroganoff de Ternera con Cebolla Francesa, Stroganoff de Cerdo, y Stroganoff de Cerdo para recetas similares.
Instrucciones
Corte la carne de cerdo a través del grano en rodajas finas; corte las rodajas en tiras, cada una de aproximadamente 2 1/2 x 1/2 pulgada.
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio hasta que esté burbujeante. Cocine los champiñones, las cebollas y el ajo en mantequilla, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones y las cebollas estén tiernos.
Retire la mezcla de la sartén.
Caliente 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto hasta que se derrita. Cocine la carne de cerdo en mantequilla, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore. Agregue el caldo, la albahaca, la salsa inglesa y la pimienta.
Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape y cocine a fuego lento unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne de cerdo esté tierna. Agregue la mezcla de champiñones.
Mezcle la crema agria y la harina; revuelva en la mezcla de cerdo.
Calentar a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir y remover 1 minuto. Agregue los tomates; caliente todo.