Stroganoff de Carne Grande

Name: Stroganoff de Carne Grande
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. asado redondo de fondo de ternera, cortado en juliana; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón picante, ahumado si es posible; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/3 taza de vino blanco seco, a ojo o más caldo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 2 clavo ajo, ligeramente triturado con el lado de la hoja de un cuchillo, y picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de semilla de uva, según sea necesario para dorar los filetes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábano picante preparado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo onzas fluidas de agua fresca; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas (sobre champiñones blancos, limpiados y cortados en rodajas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla blanca, cortada en cubitos

La receta Big Top Beef Stroganoff podría satisfacer su antojo de Europa del Este en alrededor de 1 hora y 35 minutos. Este plato principal tiene 1142 calorías, 82g de proteína, y 38g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.45 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de vino, pimentón, rábano picante y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de semilla de uva, puede seguir este plato principal con el Crumble de Fresa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Beef Stroganoff-Creado originalmente para la familia rusa Stroganoff por un chef francés, este favorito de la familia en mi casa, Easy Beef Stroganoff-Versión de Carne Molida, y Stroganoff para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande que debe ser lo suficientemente grande para acomodar los champiñones, el vino y la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Carne

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sazone la carne de res con sal, pimienta y pimentón, y reserve brevemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Pimienta

Carne

Sal

A la sartén caliente, agregue la cebolla blanca y el ajo y saltee hasta que la cebolla se vuelva translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir los champiñones y saltear hasta que dejen su jugo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue las tiras de carne a la sartén, vierta el vino tinto, vierta sobre la carne y deje que el vino se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de carne y vuelva a hervir. Cubra, reduzca el fuego y deje que la carne se cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Carne

Pon a hervir una olla de agua para los fideos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Con una cuchara ranurada, retire la carne y los champiñones de la sartén, cúbralos y guárdelos en un lugar cálido. Deje que los líquidos se reduzcan y espesen con la sartén descubierta.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Mientras el caldo de carne se reduce, hierve los fideos de huevo hasta que estén al dente.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Huevo

Caldo De Carne

Retire la salsa del fuego y agregue la crema agria y el rábano picante (que agregará sabor a estragón y estabilizará la salsa). Devuelve la carne y los champiñones a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos