Spedini de Pollo

Name: Spedini de Pollo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cortados en cubitos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas penne cocido, mantenido caliente; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, perejil fresco picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil fresco picado, para decorar; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para rociar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano rallado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas rojas cortadas en juliana; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas rojas en tiras finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta blanca; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)

La receta Spedini de pollo se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Para $3.14 por porción, obtienes un plato principal que sirve 6. Una porción contiene 804 calorías, 45g de proteína, y 55g de grasa. Una mezcla de harina, cebolla, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 56%, este plato es bueno. Prueba Spedini de Cerdo con Champiñones y Bruschetta, I Ain't Chicken Chicken: Pechugas de Pollo Asadas Crujientes con Naranja y Cardamomo, y I Ain't Chicken Chicken: Pechugas de Pollo Asadas Crujientes con Naranja y Cardamomo para recetas similares.

Instrucciones

Para el pollo y el relleno: Precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una cacerola, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto durante 2 minutos. Luego agregue los tomates y las cebollas y revuelva. Cocina esta mezcla hasta que se ablande, de 4 a 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta y terminar con perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego, remover y dejar enfriar.

Drene el exceso de líquido.

Corta un bolsillo en cada seno desde el área superior al lado de la drumette tres cuartos hacia el seno hacia la punta. Llene cada bolsillo con aproximadamente 2 cucharadas de relleno y aplánelo para asegurar una cocción uniforme.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Calienta una sartén antiadherente apta para horno a fuego medio-alto con la 1 cucharada restante de aceite de oliva durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Espolvorea las pechugas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Agregue las pechugas a la sartén, primero con el lado de la piel, y deje dorar hasta que la piel esté dorada, de 2 a 3 minutos. Voltee y cocine por el segundo lado durante 2 minutos, luego colóquelo en el horno y termine de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Deja que el pollo repose hasta que esté dorado; mantén el aceite en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque la sartén de pollo caliente nuevamente a fuego medio y agregue las cebollas. Cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos. Finalmente, reduzca el fuego a bajo, agregue la salsa de tomate y revuelva para calentar durante 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la pasta, revuelva y caliente. Sazonar la pasta debe tomar de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue el queso parmesano y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

Reparta la pasta en platos individuales y cubra con una pechuga rellena. Cubra con un poco de Crema de parmesano y rocíe con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Salsa De Tomate Hunt's®

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Decorar con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

En una cacerola a fuego medio-alto, agregue la mantequilla y cocine hasta que se derrita. Reduzca el fuego a medio, agregue la harina y cocine, revolviendo, para crear un roux; cocine hasta que el roux tenga un color rubio pálido. Reduzca el fuego a bajo, agregue la leche y cocine, revolviendo, hasta que espese. Finalmente, agregue el queso a la mezcla de leche una taza a la vez, revolviendo hasta que todo el queso se haya agregado y mezclado bien. Condimentar con sal y pimienta, y luego retirar del fuego. Continúa revolviendo para asegurar la consistencia y para permitir que la mezcla se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento