Spaghettini con Escarola Picante y Pecorino Romano
Spaghettini con Escarola picante y Pecorino Romano es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 503 calorías, 21g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes agua, escarola, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es estupenda. Tratar Garbanzos Con Limón Y Pecorino Romano, Palomitas de maíz con Pecorino Romano y Tocino, y Patatas Rotas con Pecorino Romano Gremolata para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.
Agregue las anchoas y el pimiento rojo triturado seco; revuelva 1 minuto.
Agregue el ajo; revuelva 30 segundos. Agrega la escarola.
Agregue 1 taza de agua, cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine hasta que la escarola esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder.
Escurrir la pasta, reservando 1 taza de líquido de cocción.
Agregue la pasta a la mezcla de escarolas y revuelva a fuego lento para combinar, agregando el líquido de cocción con cucharadas para humedecer si es necesario. Agrega las 2 cucharadas de aceite restantes. Divida la pasta en tazones poco profundos, espolvoree con queso y sirva.