Soufles de Sémola Caídos con Tomates y Queso de Cabra

Name: Soufles de Sémola Caídos con Tomates y Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry, cortados en cuartos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher gruesa; 5 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 4 dientes de ajo, en rodajas; 8 camarones y venas Queso de cabra añejo y afeitado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola instantánea; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Los soufles de Sémola caídos con Tomates y Queso de Cabra podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 362 calorías, 15g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Dirígete a la tienda y compra sémola instantánea, aceite de oliva, tomates cherry y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Soufflés De Sémola Caídos Con Tomates Y Queso De Cabra, Sémola de queso de cabra con tomates rotos y pollo, y Tomates Verdes Fritos sobre Sémola de Albahaca y Queso de Cabra.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Engrase generosamente ocho platos de soufflé o natillas de 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola grande. Llevar a hervir a fuego lento; retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos. Colar; devolver la leche a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Añadir sal y llevar a ebullición. Agregue gradualmente la sémola y cocine a fuego medio hasta que la mezcla esté espesa y la sémola esté tierna, revolviendo constantemente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Sal

Mezcla la mantequilla. Sazonar con pimienta negra. Agregue las yemas de huevo. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Yema De Huevo

Mantequilla

Batir las claras de huevo en un tazón grande hasta que estén rígidas pero no secas. Doble los blancos en sémola en 2 adiciones. Divida la mezcla entre los platos preparados.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Sémola

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los platos en una sartén grande para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue suficiente agua caliente a la sartén para que llegue hasta la mitad de los lados de los platos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee los soufflés hasta que la parte superior se infle y comience a dorarse y el centro esté listo, unos 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los tomates y el aceite en un tazón mediano. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Invierte cada soufflé caliente en un tazón poco profundo. Coloca los tomates encima de los soufflés. Cubra con queso de cabra afeitado y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates cherry, cortados en cuartos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher gruesa 5grande

Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle)4

dientes de ajo, en rodajas 8camarones y venas

Queso de cabra añejo y afeitado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola instantánea 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1( berenjenas)

cebolla picada 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.