Soufflés de Espinacas y Parmesano

Name: Soufflés de Espinacas y Parmesano
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas baby frescas; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 2 (invierno) migas de pan secas; 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 grande yemas de huevo; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 2 (invierno) harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Los soufflés de espinacas y queso parmesano podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.21 por porción. Una porción contiene 153 calorías, 13g de proteína, y 7g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja leche, harina, crema de tártaro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 57 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Soufflés de Espinacas y Parmesano, Soufflés de Espinacas y Parmesano, y Soufflés de espinacas y parmesano.

Instrucciones

Coloca una bandeja para hornear en el horno. Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cubra 4 ramequins (6 onzas) con aerosol para cocinar; espolvoree uniformemente con pan rallado, inclinando y girando los platos para cubrir los lados por completo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Ramequina

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cubra ligeramente la sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las espinacas; cocine durante 2 minutos o hasta que las espinacas se marchiten, revolviéndolas constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Coloque las espinacas en un colador; deje reposar 5 minutos. Exprima el exceso de líquido de las espinacas. Picar las espinacas en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Colador

Combine 2/3 de taza de leche y los siguientes 4 ingredientes (a través de pimienta negra) en una cacerola pequeña a fuego medio-alto, revolviendo con un batidor hasta que quede suave. Cocine durante 2 minutos o hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla en un tazón grande y déjela reposar durante 10 minutos. Agregue las espinacas, el queso y las yemas de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Yema De Huevo

Espinacas

Queso

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Combine las claras de huevo y la crema de tártaro en un tazón grande y deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos. Batir con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos medios (no exagerar). Mezcle suavemente una cuarta parte de las claras de huevo en la mezcla de espinacas y agregue suavemente las claras de huevo restantes. Vierta suavemente la mezcla en los platos preparados. Golpee bruscamente los platos 2 o 3 veces en el mostrador para nivelar.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Espinacas

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Coloque los platos en una bandeja para hornear precalentada; vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno 425. Reduzca inmediatamente la temperatura del horno a 350; hornee los souffls a 350 durante 21 minutos o hasta que estén hinchados y dorados.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir inmediatamente.