Soufflés de Camembert

Name: Soufflés de Camembert
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso Camembert; 1 Guión 1 jalapeño fresco entero; 1 Guión crema de tártaro; 1 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 yema de huevo, ligeramente batida; 2 (puede ser o desnatar) harina para todo uso; 1 Guión nuez moscada molida; 2 (puede ser o desnatar) jerez o caldo de pollo bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2% de leche; 2 (invierno) queso parmesano rallado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gruyere o suizo rallado

Souffles de Camembert toma alrededor 50 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 20g de grasa, y un total de 272 calorías. Para $1.38 por porción, obtienes un plato principal que sirve 2. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere leche, mostaza dijon, pimienta de cayena y nuez moscada molida. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 32%. Este puntaje no es tan bueno. Recetas similares incluyen Camembert al horno, Camembert al Horno, y Fondue de Camembert.

Instrucciones

Deje reposar las claras de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos. Cubra dos de 8 onzas. moldes con aceite en aerosol y espolvorear ligeramente con queso parmesano; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Bata la harina, la nuez moscada y la cayena hasta que quede suave; agregue gradualmente la leche. Llevar a ebullición a fuego medio; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese. Reduzca el fuego; agregue el queso Gruyere, el Camembert, el jerez y la mostaza hasta que los quesos se derritan.

Ingredientes que necesitarás

Camembert

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Gruyere

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retirar del fuego.

Transfiera a un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue una pequeña cantidad de la mezcla caliente a la yema de huevo; regrese todo al tazón, revolviendo constantemente. Dejar enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En un tazón pequeño con batidores limpios, bata las claras de huevo, el crémor tártaro y la sal hasta que se formen picos rígidos. Con una espátula, doble las claras de huevo en la mezcla de queso hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Transfiera a los moldes preparados.

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Hornee a 375° durante 18-22 minutos o hasta que la parte superior esté inflada y el centro parezca fijo.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Servir de inmediato.

Equipo

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso Camembert 1Guión

1 jalapeño fresco entero 1Guión

crema de tártaro 1(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 2

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 1

yema de huevo, ligeramente batida 2(puede ser o desnatar)

harina para todo uso 1Guión

nuez moscada molida 2(puede ser o desnatar)

jerez o caldo de pollo bajo en sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2% de leche 2(invierno)

queso parmesano rallado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Gruyere o suizo rallado

Vino recomendado: Champaña, Burdeos, Burdeos Blanco

Champagne, Burdeos y Burdeos Blanco son mis mejores opciones para el Soufflé. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez te equivocas con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un borgoña blanco. Para un tinto, prueba una mezcla de burdeos rojo. Podrías probar el Champán Brut Buena Vista La Victoire. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.

Champagne Brut Buena Vista La Victoire

El color dorado brillante y sostenido de los vinos se ve reforzado por una atractiva y persistente cadena de burbujas. El bouquet, elegante, denso y complejo, revela una amplia gama de aromas como la flor de lima, toques de pan tostado y miel. La espléndida sensación en boca del vino es plena y rica, pero bien equilibrada, dejando una deliciosa frescura en el paladar. Mezcla: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay