Soufflé de Batata Ahumada
El soufflé de batata ahumada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 10 y cuesta $1.67 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 20g de grasa y un total de 437 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra batatas, jarabe de arce de grado b, sal y pimienta kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tocino, puede seguir este plato principal con el Hebilla de Arándano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Batata Ahumada, Sopa de Pato Ahumado y Batata, y Patatas Fritas con Bajo Presupuesto de Camote y Salsa Ahumada para Freír para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 400 grados F.
Ase las papas en una bandeja hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 1 hora. Dejar a un lado hasta que se enfríe lo suficiente para manipular.
Mientras tanto, cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Retirar y escurrir sobre toallas de papel, reservando la grasa de tocino fundido. Picar el tocino y reservar, reservando 1/4 de taza para decorar.
Pelar las batatas y triturar.
Agregue las papas a un tazón grande. Agregue el chipotle picado, la salsa de adobe, el jarabe de arce, el tocino picado y las yemas de huevo.
Mezcle hasta que se combine. Temporada, al gusto, con sal y pimienta.
En un tazón grande separado, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
Agregue 1/3 de claras de huevo batidas a la mezcla de camote y dóblelas para crear una base más ligera. Doble los blancos restantes hasta que se incorporen, dejando algunas rayas blancas.
Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos con un poco de la grasa de tocino reservada y vierta suavemente la mezcla de soufflé de camote.
Espolvorear con el tocino picado restante.
Coloque la fuente para hornear en una bandeja y hornee durante 40 minutos. ¡Que lo disfrutes!