Sorbete de Limón y Coulis de Frambuesa
Necesita un postre vegano y sin gluten? Sorbete de Limón y Coulis de frambuesa podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 254 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas requiere melocotones, agua, azúcar y azúcar. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 41% este plato es sólido. Similar recetas Panna Cotta De Limón Con Coulis De Frambuesa, Pastel de Pudín de Limón con Coulis de Frambuesa, y Tarta de Sorbete de Limón y Frambuesa.
Instrucciones
Combine el agua y 3/4 taza de azúcar en una cacerola pequeña; revuelva bien. Llevar a ebullición y cocinar durante 1 minuto o hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente.
Vierta en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas y enfríe.
Coloque 2 tazas de frambuesas, 1/3 taza de azúcar y vinagre en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Colar a través de un tamiz en un tazón; desechar las semillas. Cubra la mezcla de frambuesa y enfríe.
Agregue el jugo de limón y el jugo de naranja al jarabe de azúcar refrigerado en una fuente para hornear; revuelva con un batidor de alambre hasta que se mezcle. Congela durante 4 horas o hasta que esté firme.
Coloque las mitades de melocotón, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja de rollos de gelatina.
Hornear a 450 por 4 minutos.
Dejar enfriar y pelar las pieles.
Coloque 1 1/2 cucharadas de mezcla de frambuesa en cada uno de los 6 platos de postre; cubra con 2/3 taza de sorbete y 2 mitades de melocotón.
Espolvorear con la corteza de limón.
Decorar con frambuesas y ramitas de menta, si lo desea.