Sopa Tailandesa de Tofu y Cerdo

Name: Sopa Tailandesa de Tofu y Cerdo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua o caldo casero bajo en sodio hecho con canales de pollo o huesos de cerdo, o caldo bajo en sodio comprado en la tienda; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos de cilantro finamente picados o 2 raíces de cilantro, picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado; 2 clavo mediano ajo, pelado; 2 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida (con un 20% de grasa para obtener el máximo sabor); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja ligera; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu firme envasado en agua, escurrido y cortado en cubos de 1 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta blanca enteros

La sopa tailandesa de Tofu y cerdo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 15g de grasa y un total de 243 calorías. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 61 dirían que fue en el lugar. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina asiática. Si tienes tofu, salsa de pescado, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen sopa de tofu de verduras tailandesas, cómo hacer sopa de tofu de verduras tailandesas, Kang Jyd Taohu (Sopa de Tofu Tailandés), y Tofu Tailandés, Calabaza y Sopa de Berenjena.

Instrucciones

En un mortero o en un picador pequeño, haga una pasta fina con el ajo, los tallos/raíces de cilantro y los granos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Coloque la carne de cerdo molida en un tazón para mezclar y agregue a ella la pasta preparada.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Molida

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue 2 cucharaditas de salsa de soja y 1 cucharadita de salsa de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Salsa De Soja

Mezclar hasta que esté homogéneo; reservar.

Llevar el agua a ebullición en una cacerola grande. Reducir a fuego lento. Forme una pasta de cerdo en bolas de 1 pulgada y déjela caer suavemente en agua hirviendo. Repita hasta que se haya ido toda la pasta de cerdo. Cocine hasta que las bolas de cerdo floten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el resto de la salsa de soja y la salsa de pescado al caldo. Agregue suavemente los cubos de tofu al caldo; vuelva a hervir a fuego lento, luego agregue las cebollas verdes y retire del fuego inmediatamente. Ajuste el condimento según sea necesario con más salsa de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa De Pescado

Condimento

Salsa De Soja

Caldo

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Vierta la sopa en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Cucharón

Tazón

Decorar con hojas de cilantro. Un poco de pimienta blanca recién molida en la parte superior es opcional, pero se recomienda.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca Molida

Cilantro Fresco

Servir caliente con arroz jazmín al vapor.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

agua o caldo casero bajo en sodio hecho con canales de pollo o huesos de cerdo, o caldo bajo en sodio comprado en la tienda 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tallos de cilantro finamente picados o 2 raíces de cilantro, picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado 2clavo mediano

ajo, pelado 2

cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida (con un 20% de grasa para obtener el máximo sabor)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja ligera 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu firme envasado en agua, escurrido y cortado en cubos de 1 pulgada 1(puede ser o desnatar)

granos de pimienta blanca enteros

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Tailandés en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.