Sopa Tailandesa de Coco

Name: Sopa Tailandesa de Coco
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca tailandesa fresca rasgada o de albahaca regular; 383 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de leche de coco; 2 (invierno) pimienta de cayena fresca en rodajas o cualquier pimiento rojo picante, si lo desea; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de caldo de pollo (4 tazas); 1 1 libra de calabacín, salsa de pescado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado grueso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos en rodajas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo rallado; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas (4 medianas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 1 tira cáscara de lima (2 pulgadas) (use pelador de verduras para quitar de la lima); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Nunca puedes tener demasiadas recetas asiáticas, así que prueba la sopa de coco tailandesa. Esta receta sirve 4 porciones con 382 calorías, 29g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra cebollas verdes, leche de coco, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche de coco enlatada, puede seguir este plato principal con el Tartas de Lima Clave Saludables como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 117 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Betty Crocker. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Sopa Tailandesa de Coco, Sopa Tailandesa de Coco, y La Mejor Sopa Tailandesa de Coco para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 12 pulgadas, caliente el pollo y el caldo hasta que hierva. Cocine a fuego medio unos 20 minutos o hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 74°).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo del caldo al plato. Mida 2 tazas de caldo; colóquelo en una cacerola de 3 cuartos de galón. (Si necesita más líquido, agregue agua.)

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Usa 2 tenedores para triturar el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregar al caldo en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue leche de coco, champiñones, cáscara de lima, jugo de lima, raíz de jengibre, salsa de pescado y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Salsa De Pescado

Jengibre

Zumo De Lima

Cáscara De Lima

Seta

Ajo

Calentar a ebullición. Cocine a fuego medio hasta que los champiñones estén tiernos, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Retire la sopa del fuego. Agregue la albahaca, el cilantro y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Albahaca

Sopa

Adorne cada porción con pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Equipo

Sartén

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de albahaca tailandesa fresca rasgada o de albahaca regular 383Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de leche de coco 2(invierno)

pimienta de cayena fresca en rodajas o cualquier pimiento rojo picante, si lo desea 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de caldo de pollo (4 tazas)11 libra de calabacín,

salsa de pescado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado grueso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones frescos en rodajas 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo rallado 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas (4 medianas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 1tira

cáscara de lima (2 pulgadas) (use pelador de verduras para quitar de la lima)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.