Sopa Tailandesa de Coco

Nunca puedes tener demasiadas recetas asiáticas, así que prueba la sopa de coco tailandesa. Esta receta sirve 4 porciones con 382 calorías, 29g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $3.09 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra cebollas verdes, leche de coco, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche de coco enlatada, puede seguir este plato principal con el Tartas de Lima Clave Saludables como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. 117 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Betty Crocker. Con una espátula puntuación de 76% este plato es sólido. Tratar Sopa Tailandesa de Coco, Sopa Tailandesa de Coco, y La Mejor Sopa Tailandesa de Coco para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 12 pulgadas, caliente el pollo y el caldo hasta que hierva. Cocine a fuego medio unos 20 minutos o hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 74°).
Retire el pollo del caldo al plato. Mida 2 tazas de caldo; colóquelo en una cacerola de 3 cuartos de galón. (Si necesita más líquido, agregue agua.)
Usa 2 tenedores para triturar el pollo.
Agregar al caldo en una cacerola.
Agregue leche de coco, champiñones, cáscara de lima, jugo de lima, raíz de jengibre, salsa de pescado y ajo.
Calentar a ebullición. Cocine a fuego medio hasta que los champiñones estén tiernos, de 15 a 20 minutos.
Retire la sopa del fuego. Agregue la albahaca, el cilantro y las cebollas verdes.
Adorne cada porción con pimiento rojo.