Sopa saludable condimentada

Sopa saludable condimentada
La sopa saludable y especiada podría ser la receta sin lácteos que estaba buscando. Por $ 2,55 por porción, obtienes un plato principal para 14 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46 g de proteína, 15 g de grasa y un total de 408 calorías. Si tienes a mano garbanzos, cebada perlada, espinacas y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. El otoño será aún más especial con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 55 minutos. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 52%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: 17 sopa vegetariana saludable para bajar de peso: sopa delgada y muy saludable, arroz con leche con especias saludable y pan de calabacín con manzana y especias saludables.

Instrucciones

1
En una olla, saltee la cebolla y la cebada en aceite hasta que la cebolla esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Muslos De Pollo1 Libra De Muslos De Pollo
2
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
3
Agrega el caldo, el pollo y las lentejas; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
LentejasLentejas
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, EscurridosPaquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
4
Retire el pollo y reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
5
Agrega la salsa picante, los garbanzos y el cilantro a la sopa; tape y cocine a fuego lento 10 minutos más o hasta que la cebada y las lentejas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
3/4 A 1 Taza De Leche Al 2%3/4 A 1 Taza De Leche Al 2%
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
LentejasLentejas
CebadaCebada
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
6
Desmenuza el pollo con dos tenedores.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
7
Agregue espinacas y pollo a la sopa. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que las espinacas se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
DificultadDificil
Listo en55 min.
Porciones14
Puntuación de Salud27
Revista