Sopa Picante de Calabaza y Batata

La sopa picante de Calabaza y Batata podría ser una buena receta para ampliar tu colección de sopas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 6g de grasa y un total de 206 calorías. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Ve a la tienda y compra granos de pimienta, caldo de pollo, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Sopa Picante de Batata, Sopa Picante de Batata, y Sopa de Calabaza y Boniato.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
En un mortero o molinillo de especias, triture el cilantro, el comino, el orégano, el hinojo, el pimiento rojo, la sal y los granos de pimienta hasta obtener un polvo grueso. Mezcle el ajo y 1 cucharada de aceite de oliva para formar una pasta.
Lave la calabaza y córtela en trozos de 2 pulgadas de ancho, raspando las semillas. Pele las papas y corte cada papa longitudinalmente en 6 trozos. Unte la calabaza y las papas con la pasta de especias y colóquelas en una fuente para hornear.
Ase en el horno precalentado de 30 a 40 minutos, hasta que estén tiernos y recién comiencen a ennegrecerse en los puntos más delgados.
Mientras tanto, en una olla grande a fuego medio, cocina la cebolla en la 1 cucharada restante de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
Corte la calabaza y las papas en trozos más pequeños y haga un puré en una licuadora o procesador de alimentos con un poco de caldo de pollo hasta que quede suave. Asegúrate de raspar la pasta de especias tostadas de la fuente para hornear e incluirla en el puré. Puede ser necesario desglasar el plato con un poco de caldo de pollo.
Vierta las verduras en puré en la olla con las cebollas y agregue tanto caldo de pollo adicional como sea necesario para lograr la consistencia deseada.