Sopa Minestrone con Pasta, Frijoles y Verduras

Name: Sopa Minestrone con Pasta, Frijoles y Verduras
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 ramita Guarnición de albahaca, opcional; 2 lomo de grasa de cerdo; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles blancos (cannellini o azul marino), escurridos; 2 zanahorias, peladas y picadas; 1 tallo de apio, picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta ditalini cocida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia seca; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra molida; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano o romano rallado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas frescas o congeladas picadas en trozos grandes, descongeladas; 1 ( berenjenas) calabacín, picado

Sopa Minestrone con Pasta, Frijoles y Verduras

La sopa Minestrone con Pasta, Frijoles y Verduras requiere aproximadamente 4 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.2 por porción. Una porción contiene 426 calorías, 25g de proteína, y 5g de grasa. Una mezcla de guarnición de albahaca, hojas de laurel, calabacín y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal bastante barato para Otoño. Esta receta de Foodnetwork tiene 109 fans. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 99%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa Minestrone con Pasta de Quinua, Sopa Minestrone con Calabaza Moscada, Col Rizada y Frijoles Blancos {Cómo Comemos con un presupuesto limitado}, y Sopa Toscana con Frijoles Blancos, Verduras y Hierbas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una olla de cocción lenta, combine el caldo, los tomates, los frijoles, las zanahorias,el apio, la cebolla, el tomillo, la salvia, las hojas de laurel y 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra. Tape y cocine a FUEGO LENTO de 6 a 8 horas o a fuego ALTO de 3 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Lomo De Grasa De Cerdo

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aderezos Opcionales

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1/2 Ramita De Romero

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Treinta minutos antes de que la sopa esté lista para cocinar, agregue ditalini, calabacín y espinacas. Tapar y cocinar 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Ditalini

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

(ajustar Según Gusto Personal)

Retire las hojas de laurel y sazone, al gusto, con sal y pimienta negra. Vierta la sopa en tazones y espolvoree queso parmesano por encima.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Lomo De Grasa De Cerdo

(ajustar Según Gusto Personal)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Cucharón

Adorne con albahaca, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Equipo

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

3 Palitos De Pretzel

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1ramita

Guarnición de albahaca, opcional 2

lomo de grasa de cerdo 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

frijoles blancos (cannellini o azul marino), escurridos 2

zanahorias, peladas y picadas 1

tallo de apio, picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasta ditalini cocida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salvia seca 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 4camarones y venas

Sal y pimienta negra molida 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano o romano rallado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

espinacas frescas o congeladas picadas en trozos grandes, descongeladas 1( berenjenas)

calabacín, picado

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Minestrone. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Puedes probar Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.

Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva

Color: Rojo granate brillante. Aroma: Complejo y desarrollado con aromas de frutas maduras. Boca: Intenso y rico con gran peso y extracto, el dulzor de la fruta madura perdura en un final largo. Recomendado con: Pato, aves de caza y platos de carne roja. Un excelente maridaje con un buen curso de queso.