Sopa Minestrone con Pasta, Frijoles y Verduras

Name: Sopa Minestrone con Pasta, Frijoles y Verduras
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 ramita Guarnición de albahaca, opcional; 2 lomo de grasa de cerdo; 794 chile habanero tomates cortados en cubitos; 425 chile habanero frijoles blancos (cannellini o azul marino), escurridos; 2 zanahorias, peladas y picadas; 1 tallo de apio, picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta ditalini cocida; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salvia seca; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra molida; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 4 Corteza: migas de galletas graham queso parmesano o romano rallado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas frescas o congeladas picadas en trozos grandes, descongeladas; 1 ( berenjenas) calabacín, picado

La sopa Minestrone con Pasta, Frijoles y Verduras requiere aproximadamente 4 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.2 por porción. Una porción contiene 426 calorías, 25g de proteína, y 5g de grasa. Una mezcla de guarnición de albahaca, hojas de laurel, calabacín y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal bastante barato para Otoño. Esta receta de Foodnetwork tiene 109 fans. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 99%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa Minestrone con Pasta de Quinua, Sopa Minestrone con Calabaza Moscada, Col Rizada y Frijoles Blancos {Cómo Comemos con un presupuesto limitado}, y Sopa Toscana con Frijoles Blancos, Verduras y Hierbas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una olla de cocción lenta, combine el caldo, los tomates, los frijoles, las zanahorias,el apio, la cebolla, el tomillo, la salvia, las hojas de laurel y 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra. Tape y cocine a FUEGO LENTO de 6 a 8 horas o a fuego ALTO de 3 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aderezos Opcionales

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Treinta minutos antes de que la sopa esté lista para cocinar, agregue ditalini, calabacín y espinacas. Tapar y cocinar 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Ditalini

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Retire las hojas de laurel y sazone, al gusto, con sal y pimienta negra. Vierta la sopa en tazones y espolvoree queso parmesano por encima.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Lomo De Grasa De Cerdo

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cucharón

Adorne con albahaca, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Equipo

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1ramita

Guarnición de albahaca, opcional 2

lomo de grasa de cerdo 794chile habanero

tomates cortados en cubitos 425chile habanero

frijoles blancos (cannellini o azul marino), escurridos 2

zanahorias, peladas y picadas 1

tallo de apio, picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasta ditalini cocida 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

salvia seca 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra molida 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 4Corteza: migas de galletas graham

queso parmesano o romano rallado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

espinacas frescas o congeladas picadas en trozos grandes, descongeladas 1( berenjenas)

calabacín, picado

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para Minestrone. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Puedes probar Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.

Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva

Color: Rojo granate brillante. Aroma: Complejo y desarrollado con aromas de frutas maduras. Boca: Intenso y rico con gran peso y extracto, el dulzor de la fruta madura perdura en un final largo. Recomendado con: Pato, aves de caza y platos de carne roja. Un excelente maridaje con un buen curso de queso.