Sopa Griega de Lentejas

La receta Sopa de lentejas griegas podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 234 calorías, 15g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes ajo, cebolla, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Varias personas hicieron esta receta, y 435 dirían que dio en el clavo. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Funciona bien como un plato principal barato. En general, esta receta gana un gran puntuación espátula de 100%. Tratar Sopa de Lentejas Griegas con Limón, Sopa Griega de Lentejas (Falsificadas) para el Miércoles de Ceniza, y Sopa Griega de Lentejas con Pita Tostada para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las lentejas en una cacerola grande; cubra con 1 pulgada de agua.
Coloque a fuego medio-alto y hierva; cocine durante 10 minutos, luego escurra las lentejas en un colador.
Cazo seco, vierta 1/4 de taza de aceite de oliva y colóquelo a fuego medio.
Agregue el ajo, la cebolla y la zanahoria; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Vierta las lentejas, 1 litro de agua, orégano, romero y hojas de laurel. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue la pasta de tomate y sazone al gusto con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento hasta que las lentejas se hayan ablandado, de 30 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue agua adicional si la sopa se vuelve demasiado espesa.
Rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva y vinagre de vino tinto al gusto.