Sopa francesa de cebolla con cuatro quesos
Si desea agregar más recetas mediterráneas a su caja de recetas, la sopa de cebolla francesa con cuatro quesos podría ser una receta que debería probar. Por $ 2,54 por porción, obtienes un plato principal para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24 g de proteína, 23 g de grasa y un total de 534 calorías. Será un éxito en tu evento de otoño. A 4 personas les pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Dirígete a la tienda y compra caldo de res adicional, cartones de caldo de res, pan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una puntuación cucharacular del 48%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son la sopa de cebolla francesa con tres quesos, la sopa de macarrones con queso y cebolla francesa y la sopa de cebolla francesa con queso a la parrilla.
Instrucciones
En una olla, derrita la mantequilla con aceite.
Agrega las cebollas, la sal y el azúcar; cocine a fuego medio durante 15 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia.
Espolvorea harina sobre la mezcla de cebolla; revuelva hasta que se mezclen. Agregue gradualmente el caldo y el vino. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear sin engrasar. Ase a 3-4 pulgadas del fuego durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente dorados; dejar de lado.
Sirva la sopa en tazones aptos para horno. Cubra cada uno con una rebanada de pan tostado; espolvorea con la mezcla de queso.
Coloque los tazones en una bandeja para hornear. Ase durante 2-3 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Beaujolais
Pinot Grigio y Beaujolais son excelentes opciones para la sopa de cebolla francesa. Un Beaujolais afrutado complementará los ricos sabores de esta sopa. Si prefieres el vino blanco, prueba un pinot grigio. Un vino que puedes probar es Iron Horse Wedding Cuvee. Tiene 4,1 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 39 dólares.
![Cuvée de boda Iron Horse]()
Cuvée de boda Iron Horse
Este es el champán más romántico de Iron Horse. Lo describimos como peligrosa y deliciosamente fácil de beber, frutal, seco y elegante, con burbujas diminutas y un final notablemente largo.