Sopa de Zanahoria y Tomate Asados con Albahaca

Name: Sopa de Zanahoria y Tomate Asados con Albahaca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, peladas, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca en rodajas finas; 2 dientes de ajo, sin pelar; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche (aproximadamente) baja en grasa (1%); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla, en rodajas finas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela, cortados a la mitad longitudinalmente; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Tomate y Zanahoria Asada con Albahaca. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.05 por porción. Una porción contiene 142 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa. Si tienes cebolla, albahaca, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Es perfecto para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sopa de Zanahoria y Albahaca Asada con Mojones de Queso a la Parrilla, Sopa de Tomate y Albahaca Asada, y Sopa de Tomate y Albahaca Asada.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F. Rocíe una bandeja para hornear grande con borde con aerosol antiadherente. Coloque la cebolla, los tomates, las zanahorias y los dientes de ajo en la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Tomate

Zanahoria

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Rocíe con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvorear con sal y pimienta. Ase hasta que las verduras estén tiernas y doradas, volteándolas ocasionalmente, durante unos 55 minutos. Enfriar un poco. Pelar los dientes de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Dientes De Ajo Enteros

Vegetal

Transfiera las verduras a un tazón grande (no limpie la bandeja para hornear).

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Agregue 1 taza de agua a la bandeja para hornear, raspando los trozos dorados; agregue a la licuadora, luego agregue la mitad de las verduras y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Blender

Transfiera a una cacerola grande.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las verduras restantes y 1 1/2 tazas de agua a la licuadora y haga un puré.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a la misma cacerola. Agregue gradualmente suficiente leche a la sopa para que tenga la consistencia deseada. Agregue 1/4 de taza de albahaca. Cocine a fuego lento durante 10 minutos para mezclar los sabores. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede hacer con 6 horas de anticipación. Cubrir; enfriar. Llevar a fuego lento antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Albahaca