Sopa de Zanahoria y Jengibre

Name: Sopa de Zanahoria y Jengibre
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de zanahoria en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 (invierno) jengibre fresco pelado finamente picado; 2 dientes de ajo, finamente picados; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras o pollo sin grasa y bajo en sodio

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de Zanahoria y Jengibre. Esta receta hace 12 porciones con 110 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de dientes de ajo, zanahoria, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 2 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa De zanahoria, jengibre, miso Y Sopa De Guisantes Acuñada, Sopa de Zanahoria y Jengibre, y Sopa de Zanahoria y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una cacerola grande a fuego medio. Derretir la mantequilla con aceite de oliva en la sartén; cocinar durante 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo. Cocine durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté suave, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue el caldo, la zanahoria y el vino. Llevar a ebullición; reducir el fuego y hervir a fuego lento, sin tapar, durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Caldo

Vino

Coloque la mitad de la mezcla de zanahoria en una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Equipo que necesitarás

Blender

Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Verter en un bol. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de zanahoria. Agregue el jugo de limón, el curry en polvo y la pimienta. Vierta aproximadamente 2/3 de taza de sopa en cada uno de los 12 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry