Sopa de Salmón
La sopa de salmón podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 25g de grasa y un total de 371 calorías. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 9 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra mitad y mitad, papas, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 40%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Sopa de Salmón con Huevas de Salmón, Eneldo y Patatas, Sopa de Salmón, y Sopa de Salmón.
Instrucciones
Espolvoree el salmón con sal kosher y pimienta; colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Hornee a 400 por 15 minutos o hasta el grado deseado de cocción. Escamas de pescado en trozos de 1/2 pulgada; reserve.
Derretir la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y el apio y saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue la harina; revuelva hasta que la mezcla esté suave. Cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto. Añadir poco a poco el caldo de pollo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee. Agrega 1/2 cucharadita de sal.
Agregue la patata, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la patata esté tierna. Agregue el maíz y la mitad y la mitad. Cocine durante 6 minutos o hasta que se caliente.
Agregue el salmón cocido, revolviendo suavemente para combinar. Vierta en tazones individuales; cubra con tocino desmenuzado.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.