Sopa de Salmón y Maíz

Name: Sopa de Salmón y Maíz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 opinión apio, cortado en rodajas de 1/2 pulgada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pescado o pollo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz (aproximadamente 2 orejas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible eneldo fresco picado; 1 manojo cebollas verdes, picadas en trozos grandes, incluyendo la mitad de las verduras; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Ralladura y jugo de limón; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas rojas pequeñas sin pelar, cortadas en cubos de 1 pulgada; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón, piel y huesos de alfiler eliminados, cortados en trozos de 2 pulgadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de salmón y maíz. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 536 calorías, 37g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.57 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, cebollas verdes, granos de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sopa de Salmón y Maíz, Sopa de Maíz de Salmón, y Sopa de Maíz y Salmón.

Instrucciones

Prepare una fogata o una parrilla de leña para cocinar con calor indirecto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande y pesada u horno holandés a fuego medio y saltee el apio durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Apio

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Agregue las papas, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Agregue las cebollas verdes y el maíz y agregue 2 tazas del caldo. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que las papas estén casi tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Patata

Pimienta

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Trigo

Sal

Agregue la nata y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que las papas estén tiernas, de 5 a 7 minutos. Agregue el salmón y la ralladura de limón y cocine a fuego lento suavemente hasta que el salmón esté completamente cocido, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Patata

Salmon

Crema

Agregue más caldo según sea necesario y jugo de limón al gusto. Pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Condimento

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Servir en tazones, cubierto con el eneldo.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2opinión

apio, cortado en rodajas de 1/2 pulgada 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pescado o pollo 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz (aproximadamente 2 orejas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

eneldo fresco picado 1manojo

cebollas verdes, picadas en trozos grandes, incluyendo la mitad de las verduras 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1

Ralladura y jugo de limón 11 libra de calabacín,

sal kosher 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

papas rojas pequeñas sin pelar, cortadas en cubos de 1 pulgada 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón, piel y huesos de alfiler eliminados, cortados en trozos de 2 pulgadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta blanca recién molida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.