Sopa de Puerros y Maíz
La sopa de puerros y maíz podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 237 calorías, 10g de proteína, y 11g de grasa. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Una mezcla de pimienta, puerros, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Sopa de Patata, Maíz y Puerro, Olla de Cocción Lenta Cremosa de Patata, Puerro, Maíz y Queso Cheddar (Olla de Barro ), y Sopa de Puerros y Espárragos.
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee los puerros, la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén tiernos. Agrega el caldo, las papas y el eneldo; cocina de 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Agregue el maíz y la pimienta; cocine 2 minutos más.
Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; revuelva en la sopa. Deje hervir, cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.
Agregue la crema. Cocine a fuego medio durante 1-2 minutos o hasta que se caliente por completo.
Decora cada porción con 1 cucharada de queso.