Sopa de Puerro e Hinojo con Salmón Ahumado

Name: Sopa de Puerro e Hinojo con Salmón Ahumado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino en rodajas finas; 1 hoja de laurel seca; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo desnatado con grasa; 2 cabeza hinojo (cada 3 pulg. en la dimensión más ancha; 2 1/2 a 3 lb. total); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 kilogramos puerros; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 0 (puede ser o desnatar) Acerca de pepper; 1 kilogramos patatas de piel fina; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado en rodajas finas (ver notas); 1 (puede ser o desnatar) Acerca de la sal

La sopa de puerro e hinojo con Salmón ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 380 calorías, 19g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de hinojo, cebollino, laurel y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa De Puerro Y Eglefino Ahumado, Sopa de Eglefino Ahumado, Puerro y Frijoles con Mantequilla Sin Lácteos, y Bacalao Negro con Sopa de Hinojo y Panzanella de Ostra Ahumada para recetas similares.

Instrucciones

Recortar y descartar de raíz termina y gruesas tapas de puerros.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Corte los puerros por la mitad longitudinalmente y enjuáguelos con agua corriente, volteando las capas para eliminar la arena; escúrrelos y luego córtelos en rodajas finas transversales.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agua

Enjuague el hinojo. Recorte y deseche las puntas de las raíces y los tallos; reserve 2 o 3 ramitas de hojas verdes plumosas para decorar y corte finamente suficiente de las hojas plumosas restantes para hacer 3 cucharadas (deseche las hojas verdes restantes). En un tazón, mezcle las verduras picadas con el cebollino; cubra y enfríe. Picar cabezas de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Hinojo

Verde

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén de 6 a 8 cuartos a fuego medio, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y las cabezas de hinojo picadas, cubra y revuelva de vez en cuando hasta que las verduras estén muy flácidas, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hinojo

Puerros

Agregue el caldo y la hoja de laurel a la sartén. Llevar a ebullición a fuego alto. Frote las papas y córtelas en cubos de 1/2 a 3/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Patata

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las papas a la mezcla de caldo y vuelva a hervir a fuego lento; reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas cuando se perforen, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caldo

Corte el salmón en tiras de 2 a 3 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de ancho; póngalo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon