Sopa de Pollo Mexicana
Sopa de pollo Mexicana es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 19g de grasa y un total de 372 calorías. Si tiene hojas de cilantro, tortillas de maíz, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 140 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de pollo mexicana-entera 30, Sopa mexicana con pollo, y Sopa de Pollo Mexicana para recetas similares.
Instrucciones
Para servir: aguacate en rodajas, crema agria, queso Cheddar rallado y chips de tortilla
Precalienta el horno a 350 grados F.
Coloque las pechugas de pollo con la piel hacia arriba en una sartén. Frote con aceite de oliva, espolvoree con sal y pimienta y ase durante 35 a 40 minutos, hasta que esté listo. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipular, deseche la piel y los huesos y triture la carne. Tapar y reservar.
Mientras tanto, calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande u horno holandés.
Agregue las cebollas, el apio y las zanahorias y cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos, o hasta que las cebollas comiencen a dorarse.
Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos.
Agregue el caldo de pollo, los tomates con su puré, los jalapeños, el comino, el cilantro, 1 cucharada de sal (dependiendo de la salinidad del caldo de pollo), 1 cucharadita de pimienta y el cilantro, si lo usa.
Corte las tortillas en 1/2, luego córtelas transversalmente en tiras de 1/2 pulgada y agréguelas a la sopa. Hierva la sopa, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
Agregue el pollo rallado y sazone al gusto.
Sirva la sopa caliente cubierta con aguacate en rodajas, una cucharada de crema agria, queso Cheddar rallado y chips de tortilla rotos.