Sopa de Pollo Mexicana

Name: Sopa de Pollo Mexicana
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates enteros en puré, triturados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias picadas (4 zanahorias); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado (2 tallos); 2 pechugas de pollo, sin hueso, con piel); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, preferiblemente casero; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas picadas, opcional; 4 clavo grande ajo picado; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro molidas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 hasta 4 chiles jalapeños, sin semillas y picados; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 8 camarones y venas Buen aceite de oliva; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas (2 cebollas); 6 6 pulgadas tortillas de maíz blanco fresco (6 pulgadas)

Sopa de Pollo Mexicana

Sopa de pollo Mexicana es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 19g de grasa y un total de 372 calorías. Si tiene hojas de cilantro, tortillas de maíz, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 140 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de pollo mexicana-entera 30, Sopa mexicana con pollo, y Sopa de Pollo Mexicana para recetas similares.

Instrucciones

Para servir: aguacate en rodajas, crema agria, queso Cheddar rallado y chips de tortilla

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Rallado

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Coloque las pechugas de pollo con la piel hacia arriba en una sartén. Frote con aceite de oliva, espolvoree con sal y pimienta y ase durante 35 a 40 minutos, hasta que esté listo. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipular, deseche la piel y los huesos y triture la carne. Tapar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Mientras tanto, calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande u horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Agregue las cebollas, el apio y las zanahorias y cocine a fuego medio-bajo durante 10 minutos, o hasta que las cebollas comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue el caldo de pollo, los tomates con su puré, los jalapeños, el comino, el cilantro, 1 cucharada de sal (dependiendo de la salinidad del caldo de pollo), 1 cucharadita de pimienta y el cilantro, si lo usa.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

(ya Sea O Regular)

Corte las tortillas en 1/2, luego córtelas transversalmente en tiras de 1/2 pulgada y agréguelas a la sopa. Hierva la sopa, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

(ajustar Según Gusto Personal)

Agregue el pollo rallado y sazone al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Recipiente Con Cebollas Picadas

Sirva la sopa caliente cubierta con aguacate en rodajas, una cucharada de crema agria, queso Cheddar rallado y chips de tortilla rotos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Rallado

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

(ajustar Según Gusto Personal)

Equipo

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Camarones Salteados, Pelados

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Ingredientes

Porciones:

7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates enteros en puré, triturados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahorias picadas (4 zanahorias)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado (2 tallos)2

pechugas de pollo, sin hueso, con piel)2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo, preferiblemente casero 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas picadas, opcional 4clavo grande

ajo picado 11 libra de calabacín,

semillas de cilantro molidas 11 libra de calabacín,

comino molido 2

hasta 4 chiles jalapeños, sin semillas y picados 8camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 8camarones y venas

Buen aceite de oliva 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas picadas (2 cebollas)66 pulgadas

tortillas de maíz blanco fresco (6 pulgadas)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.