Sopa de Pollo Abundante
La sopa de pollo abundante requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 350 calorías, 20g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 49 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra cebada, caldo de pollo, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Sopa de Pollo Abundante, Sopa de Calabaza de Pollo Abundante, y Sopa de Fideos de Pollo Abundante para recetas similares.
Instrucciones
Limpie bien el pollo con agua corriente fresca y fría y retire los menudillos.
Retire la mayor cantidad posible de piel sobrante del ave y deséchela. Con la fuerza de sus manos, presione el hueso posterior del pollo para aplastar los huesos. Si agrieta las piernas en las articulaciones, liberará el cartílago, lo que agregará más sabor a la sopa.
Coloque el pollo triturado y los menudillos en una olla grande.
Con un procesador de alimentos, ralle 2 zanahorias, 1 cebolla y todo el apio.
Añadir a la olla de caldo y cubrir el pollo con agua.
Coloque las zanahorias y cebollas restantes que no se rallaron, los cubos de caldo y el pimiento rojo en la olla. Llevar a ebullición durante 5 minutos y luego hervir a fuego lento durante una hora.
Agregue la cebada y continúe cocinando durante otra hora.
Retire del fuego y retire con cuidado el pollo y los menudillos de la olla; colóquelos en un tazón grande, limpio y poco profundo. Saca la carne del pollo y trocea. Regrese la carne de pollo a la olla y agregue el maíz dulce. Se puede servir inmediatamente o refrigerar o congelar para su uso posterior.