Sopa de Pimiento Rojo y Coliflor

Name: Sopa de Pimiento Rojo y Coliflor
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeza coliflor, cortada en floretes; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 6 grande pimientos rojos, sin tallo y sin corazón, cortados a la mitad longitudinalmente y prensados planos; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 4 chalotes, pelados y picados; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

La sopa de coliflor y pimiento rojo podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 103 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes coliflor, pimienta, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Sopa de Pimiento Rojo Asado con Coliflor, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto. Coloque los pimientos con la piel hacia arriba en la bandeja para hornear. Asa a la parrilla, observando cuidadosamente, hasta que la piel se ennegrezca, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Retire los pimientos del horno y deje enfriar. Pela sobre un tazón para recoger los jugos; aparta los pimientos y los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

En una olla grande a fuego medio-alto, aceite de oliva caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las chalotas, la sal y la pimienta de cayena y cocine, revolviendo hasta que estén suaves, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Pimienta De Cayena Molida

Sal

Añadir el caldo y la coliflor. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a fuego lento. Tapar y cocinar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Caldo

Agregue los pimientos con los jugos y cocine, tapado, hasta que la coliflor esté tierna, durante 10 minutos. Puré en lotes en una licuadora y agregue el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Pimienta

Azucarera