Sopa de Pimiento Rojo Asado y Cangrejo

La sopa de cangrejo y Pimiento rojo asado podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta de 30 enteros y sin gluten tiene 334 calorías, 21g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $3.24 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. 37 personas se alegraron de haber probado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja sal, caldo de pollo de cartón, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la patata, puede seguir este plato principal con el Pastel de Batata como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos.
Instrucciones
Pon el horno a asar y precalienta durante 5 minutos.
Coloque los cuartos de pimiento rojo con la piel hacia arriba en una sartén para asar o bandeja para hornear. Ase a la parrilla hasta que las pieles se hayan ennegrecido, luego colóquelas en una bolsa de papel marrón o en un tazón cubierto y deje que se cuezan al vapor durante aproximadamente 10 minutos para aflojar las pieles.
Una vez que las pieles se hayan aflojado, quítelas y deséchelas. Picar en trozos grandes los pimientos asados pelados y colocarlos en una cacerola grande junto con el caldo de pollo y la papa picada. Llevar a ebullición a fuego alto, luego agregar la mitad y la mitad, la sal, la pimienta de cayena, el ajo en polvo y la albahaca. Vuelva a hervir, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Una vez que las papas se hayan ablandado, haga puré de la sopa en lotes en una licuadora hasta que esté suave.
Vierta la sopa en puré en otra cacerola y agregue el cangrejo.
Calienta a fuego medio para que se caliente por completo, unos 5 minutos.