Sopa de ortiga

Name: Sopa de ortiga
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva, más extra para rociar; 1 cebolla picada; 1 zanahoria, cortada en cubitos; 1 puerro, lavado y cortado en rodajas finas; 1 grande patata harinosa (Maris Piper o similar), en rodajas finas; 1 litro Perejil finamente picado para decorar; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) ortigas picadas o muertas, lavadas, hojas recogidas (ver consejos a continuación); 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, cortada en cubitos; 50 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble

La sopa de ortiga es un hor d'oeuvre que sirve para 4 personas. Para $5.09 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 19g de grasa y un total de 303 calorías. Ve a la tienda y compra mantequilla, cebolla, puerro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. a 527 personas les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 84% este plato es super. Recetas similares incluyen Sopa de ortiga, Sopa de Ortiga, y Sopa de Ortiga.

Instrucciones

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, la zanahoria, el puerro y la patata, y cocine durante 10 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Patata

Cebolla

Puerros

Agregue el caldo y cocine durante otros 10-15 minutos hasta que la patata esté blanda.

Ingredientes que necesitarás

Patata

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agregue las hojas de ortiga, cocine a fuego lento durante 1 minuto para que se marchiten, luego licúe la sopa. Sazone al gusto, luego agregue la mantequilla y la nata.

Ingredientes que necesitarás

Ortiga