Sopa de Mole de Calabaza HERDEZ®
La Sopa de Mole de Calabaza HERDEZ® podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 362 calorías, 13g de proteína, y 19g de grasa. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Si tienes a mano puré de calabaza, ajo, caldo de pollo bajo en sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y lacto ovo vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 77%, que es sólido. Recetas similares son Mole Verde Pipián (Mole Verde de Pepitas de Calabaza), Mole de Pepitas de Calabaza / Mole Verde, y Mole de Calabaza.
Instrucciones
Calienta el aceite en una cacerola grande de fondo grueso a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes pero no doradas, aproximadamente 8 minutos.
Agregue el ajo y cocine por 2 minutos más.
Reduzca el fuego a bajo; agregue el puré de calabaza, el caldo de pollo y la salsa para cocinar. Revuelva para combinar y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Picar el chocolate en trozos grandes y agregar, revolviendo constantemente, hasta que se derrita. Asegúrate de raspar el fondo de la olla mientras revuelves. Cocina por otros 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Vierte la crema en un tazón y agrega 1/4 taza de la sopa caliente, revuelve para combinar, repite y luego vuelve a mezclar todo en la sopa. Cocine a fuego muy lento hasta que la sopa esté caliente, unos 10 minutos más, revolviendo cada pocos minutos. Ajuste los condimentos al gusto.
Sirva con una cucharada de crema o crema agria como guarnición.