Sopa de Mejillones

Name: Sopa de Mejillones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 9 pulgada baguette; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 costilla apio, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 bulbo de hinojo picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 kilogramos mejillones, fregados y desbrozados; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla picada; 1 Ralladura de naranja; 3 tomates, picados; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO jamón serrano u otro jamón sabroso, picado; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

La sopa de mejillones podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 682 calorías, 27g de proteína, y 50g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.8 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de ralladura de naranja, cebolla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, lo cual es bastante bueno. Tratar Sopa de Mejillones, Sopa de Mejillones, y Sopa de Mejillones con Azafrán para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue la cebolla, el ajo, el hinojo, el apio, la hoja de laurel, la ralladura de naranja y la cúrcuma. Cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves, unos 15 minutos. Agregue los tomates y el vino y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Cúrcuma

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Mientras tanto, calienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Vinagre De Arroz (sin Condimentar)

Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y cepille ambos lados con las 2 cucharadas restantes de aceite. Asa el pan, volteándolo una vez, hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Deseche los mejillones que estén rotos o que no se cierren con pinzas cuando se golpean.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Agregue el agua, la sal, la pimienta y los mejillones a la olla. Tapar y llevar a ebullición. Cocine, agitando la olla de vez en cuando, solo hasta que los mejillones se abran, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

A medida que los mejillones se abran, sáquelos de la olla con una cuchara ranurada. Cuando los mejillones estén lo suficientemente fríos para manejarlos, quítelos de sus conchas.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Retire la hoja de laurel. Mezcle la crema en la sopa y cocine a fuego lento. Agregue los mejillones y el jamón y sirva cubierto con las rebanadas de baguette tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Baguette

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Caja De Espaguetis Secos

Tomates Al Sol No

5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)

Recomendación de vinos: En Provenza, donde las sopas de pescado son básicas, se regan con botellas de los deliciosos vinos rosados locales. Mira al ross de Bandol, con sede en mourvdre, para una combinación perfecta.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Vinagre De Arroz (sin Condimentar)

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Ingredientes

Porciones:

9pulgada

baguette 1

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 1costilla

apio, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1

bulbo de hinojo picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1kilogramos

mejillones, fregados y desbrozados 52 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

cebolla picada 1

Ralladura de naranja 3

tomates, picados 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

jamón serrano u otro jamón sabroso, picado 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.