Sopa de Mejillones

Name: Sopa de Mejillones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 9 pulgada baguette; 1 jamón entero para tachonar; 1 costilla apio, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 bulbo de hinojo picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta negra recién molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 kilogramos mejillones, fregados y desbrozados; 5 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 1 cebolla picada; 1 Ralladura de naranja; 3 tomates, picados; 113 chile habanero jamón serrano u otro jamón sabroso, picado; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cúrcuma; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca

La sopa de mejillones podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 682 calorías, 27g de proteína, y 50g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.8 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de ralladura de naranja, cebolla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, lo cual es bastante bueno. Tratar Sopa de Mejillones, Sopa de Mejillones, y Sopa de Mejillones con Azafrán para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente 3 cucharadas de aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue la cebolla, el ajo, el hinojo, el apio, la hoja de laurel, la ralladura de naranja y la cúrcuma. Cocine, tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves, unos 15 minutos. Agregue los tomates y el vino y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Cúrcuma

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Mientras tanto, calienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y cepille ambos lados con las 2 cucharadas restantes de aceite. Asa el pan, volteándolo una vez, hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Delgado-

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Deseche los mejillones que estén rotos o que no se cierren con pinzas cuando se golpean.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Agregue el agua, la sal, la pimienta y los mejillones a la olla. Tapar y llevar a ebullición. Cocine, agitando la olla de vez en cuando, solo hasta que los mejillones se abran, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

A medida que los mejillones se abran, sáquelos de la olla con una cuchara ranurada. Cuando los mejillones estén lo suficientemente fríos para manejarlos, quítelos de sus conchas.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Retire la hoja de laurel. Mezcle la crema en la sopa y cocine a fuego lento. Agregue los mejillones y el jamón y sirva cubierto con las rebanadas de baguette tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Baguette

Lomo De Grasa De Cerdo

Caja De Espaguetis Secos

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Recomendación de vinos: En Provenza, donde las sopas de pescado son básicas, se regan con botellas de los deliciosos vinos rosados locales. Mira al ross de Bandol, con sede en mourvdre, para una combinación perfecta.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Ingredientes

Porciones:

9pulgada

baguette 1

jamón entero para tachonar 1costilla

apio, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1

bulbo de hinojo picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta negra recién molida 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1kilogramos

mejillones, fregados y desbrozados 5Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1

cebolla picada 1

Ralladura de naranja 3

tomates, picados 113chile habanero

jamón serrano u otro jamón sabroso, picado 11 libra de calabacín,

1/2 taza de vino marsala dulce 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

cúrcuma 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de cebada perlada blanca

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.