Sopa de Maíz y Camarones con Puré de Papas

Name: Sopa de Maíz y Camarones con Puré de Papas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (invierno) mantequilla a temperatura ambiente; 1 zanahoria, picada; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, semillas de eneldo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (cortados de aproximadamente 5 mazorcas) o congelados; 2 (invierno) perejil fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema o leche ligera; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas nuevas rojas (aproximadamente 12), cortadas por la mitad, o papas hervidas (aproximadamente 6), cortadas en cuartos; 1 cebolla picada; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones sin cáscara

La sopa de maíz y camarones con Puré de papas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 y cuesta $7.19 por porción. Una porción contiene 744 calorías, 45g de proteína, y 34g de grasa. 1 persona encontrado esta receta sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, cebolla, camarones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Acción de Gracias. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es sólida. Tratar Fletán Con Salsa De Sopa De Maíz Y Crema Agria Y Puré De Cebollino, Sopa de Camarones y Maíz, y Sopa de Camarones y Maíz para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego moderadamente bajo.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la cebolla, la zanahoria y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Añadir el caldo y las semillas de eneldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Eneldo

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mientras tanto, pon las papas en una cacerola mediana con agua con sal. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir las patatas y ponerlas de nuevo en la cacerola junto con 3/4 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Triture las papas a fuego muy lento, incorporando gradualmente la mantequilla y 3/4 de taza de crema. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

8 (Sub-12) Camarones

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el maíz y 1/2 cucharadita de sal al caldo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 15 minutos. En un procesador de alimentos o licuadora, haga puré la sopa y luego viértala nuevamente en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agregue los camarones y las 3/4 de cucharadita de sal restantes. Lleve a fuego lento y cocine hasta que los camarones estén casi listos, aproximadamente 1 minuto. Agregue la 1/4 taza de crema restante, el perejil y 1/8 cucharadita de pimienta y vuelva a hervir a fuego lento. Recalentar las patatas, si es necesario. Colócalos en el centro de cuatro tazones y vierte la sopa a su alrededor.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Sopa

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Recomendación de vino: El ligero dulzor del maíz y la riqueza de la crema o leche requieren un vino blanco sabroso, pero evite los de roble, que pueden chocar con los camarones. Un riesling de Nueva York, Oregón o alemán funcionaría bien.

Ingredientes que necesitarás

Riesling